第238章 童养媳？
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虽然这一趟来的客人当中，有候卫国这种副局级的，也算是个高官吧，但却并没有刻意把菜弄得多精致。
连装着两个汤的大钵子算在里面，十几个大碗将桌子上摆的满满当当，香气扑鼻诱人无比。
素菜方面自然没什么好说的，都是时令的蔬菜，配上一些山上野地里到处都是的野菜，红的、绿的、白的等等，煞是好看。
当然了，这些素菜的食材虽然都是从后院中，或者是田间地头里采摘下来的，但最后却都被空间出产的同类食材给李代桃僵了。所以，可不只是好看，味道方面也是鲜香爽口的很。
而荤菜方面可就有些讲究了，鱼上了两道，都是鳜鱼，一道是最适合小孩子口味的松鼠鳜鱼。
炸至金黄色，仿佛一团松鼠尾巴一样的鱼身，浇上绛红色的浓稠酱汁，酸甜鲜香的同时，鱼肉更是外酥里嫩。
最关键的是，这鳜鱼根本就没有小刺，全身上下都是民间所说的“蒜瓣”肉，小孩子吃了根本不怕会有被卡到的风险。
而另一道铁板烤鳜鱼，则是考虑到大人们的口味比较重，先烤后煎，然后再放到锅里与土豆条、年糕、青红椒。
还有芝麻、炒熟悉的黄豆与花生一起炖，出锅之前再放上葱花蒜泥姜末，用烧得冒烟的油辣子往上一浇。
吃到嘴里，鱼肉鲜嫩无比，味道麻辣浓香，再配上土豆条和、年糕的绵软，以及黄豆和花生的酥脆。
让这道并没用到铁板这个容器的铁板烤鳜鱼，让人吃了一口，即使被辣的直吸气，却也有种停不下嘴来。
除了鱼之外，虾也是两道，一道同样是照顾到小家伙和女性同胞的口味，宁致远特意借鉴了一下西式的作做。
将比中指还要长上一些的河虾，去头去壳，稍加腌制后，沾上面糊裹上面包屑，直接过油炸成金黄色。
至于沾料方面，除了一份是用空间里的番茄熬制而所的番茄酱外，宁致远还特意用从网上学来的手法做了道沙拉酱。
有了这两种沾酱做为搭配，外酥里嫩的黄金炸虾，别说多多与囡囡这两个小家伙吃得不亦乐乎，就连几个大老爷们也是赞不绝口，更别说爱丽克斯她们了。
而除了这道黄金炸虾之外，另一道虾菜，宁致远却是直接用老酒和各种调味料做成了炝汁儿，直接将一只只晶莹剔透、活蹦乱跳的河虾直接扔进去，做成了炝虾。
虽然宁致远已经考虑可能会有人对吃活虾比较抵触，有意让这虾子多炝了一会儿，可端上桌后，仍然有虾时不时地跳动一下。
好在，现场的众人对这种吃法并不反感，除了两个小家伙之外，就连克丽斯汀娜与爱丽克斯也吃了不少，更别说宁致远这边的大老爷们儿了。
而这一次的黄鳝，因为有了河蚌炖咸肉这道菜，宁致远也就没再用炖的手法，而是直接将鳝肉从骨架上剔了下来。
然后切成手指长短的丝儿，与青椒、红椒、洋葱以及其它的调味一起，走快火弄成了爆炒鳝丝。
而鳝丝又可以读成三丝，意思是这道菜用三种丝做成，而这里的青椒红椒只算一种，所以，确实是三丝没错。
这道菜虽然看着普通了一些，但鳝丝的嫩滑配上青红椒的辣，再加上洋葱特有的香味与甘甜。
不只是味道非常好，黄中带黑的鳝丝，青红色的椒丝，再加上嫩白色的洋葱丝，配搭在一起，也很好看。
而且，因为这道菜里的青红椒选用的并不是尖椒而是介入甜椒与辣椒之间的菜椒，所以并不是很辣，连小家伙都吃得很嗨。
至于田螺塞肉，这一回虽然没办法象上次那样从李三炮那边弄来野猪肉当配料，不过也没难道宁致远。
在上回送香榧子给死党带回去的第二天，就上了镇里，找了家在十里八乡都很有口碑的肉铺，弄了一大块的鲜牛肉。
虽然这种牛肉自然是没办法与宁家那院的那十几头，完全是吃空间培育的牧草，以及喝着灵泉长大的黑牛相提并论。
不过，却胜在不注水，而且这牛虽然长得是慢了些，但不象猪这种杂食性的牲口，需要喂人工饲料。
再加上，这乡下养牛也没几个愿意花大价钱喂什么人工饲料，所以，这牛肉的品质，可比城里的那些注水肉强得太多了。
剁碎的牛肉与处理干净同样朵碎的田螺肉，和起到嫩化作用的蛋清一起搅打上劲，配上各种调味，味道自然没话说。
而这一点，都不用问甚至连看都不用看，光是看着不断在两张饭桌上连绵不断响起的吮吸声就能证明了。
而最后端上来的河蚌炖咸肉，以及清炖老母鸡汤，虽然还没人吃，但因为在盛这两道菜的下面加了一个小炭盆。
随着火力的炖煮和汤水的翻滚，那股子迥然不同，却又同样勾人的鲜香，却一直持续地发挥着自己的功效。
不停地将众人的胃口给勾得大开，从而直接就导致了，饭桌上的老老小小、男男女女，一个比一个的能吃。
再加上葡萄酿和冰炎酒佐餐，随着酒意一上来，两张饭桌上的气氛很快就热烈了起来。
只不过，虽然看着自己精心准备的这些菜肴很受欢迎，宁致远的心里自然是非常的开心。
可看到大家这么个吃法，想到还有一道核心菜肴没上的宁致远，连忙端起酒杯又站了起来。
“大家先停一停，呵呵……放心，我不是舍不得让大家吃，对于一个厨艺爱好者来说，没什么能比自己做得菜非常爱欢迎更开心的了。”
虽然不明白这位年轻的小“地主”，怎么会突然说了这么一句，但在场的老女老少们，还是不约而同地笑了起来。
“来来来，大家再饮一杯，顺便，身为地主，我不得不提醒大家一下，今天这次聚会关键的一道菜，可还没上呢。”
“大家可得控制一些自己的食量，别到时候吃得太撑，没了空余的地方给那道菜，那可就太可惜啦。”
眼瞅着大家又一同站起身，端着酒杯从从年长的胡志强开始，一个一个碰下去的宁致远，还不忘提醒了一句。
“哎呀！我怎么把那东西给忘了，我说圆子，那玩意儿你蒸上了没啊，别蒸过了，那可就不好吃了。”
率先反应过来的侯耀华，当下一拍自己的脑门，连手上的酒也顾不上喝，一脸担心地看着自己的死党。
“放心吧，猴子，我心里有数，这次的螃蟹比较大，不多蒸一会儿，反而容易吃伤了肠胃。”
一口将杯中的冰炎酒给干了的宁致远，感受着身前所有人担心的目光，连忙回了一个安心的眼神。
只不过，等这杯酒喝完之后，虽然明知道后面还有一道压轴菜还没上来，但众人吃菜的速度也并没慢上多少。
好在，清蒸螃蟹本来也不需要太久，等宁致远拿着酒杯，从最年长的胡志强开始，敬完主桌又去女同胞那桌转了一圈后，就在众目期盼中回到了厨房里。
而这时，都不用人说，正跟着赵秀珍她们一桌吃饭的大妞，连忙放下手中的筷子，连嘴都没来得及抹，就一溜小跑地跟了进去。
“妈，赵姨，大妞这是……”
看到这小丫头的运作，早就体会到大妞勤劳能干的赵秀珍与刘英，自然是一点也不意外，但胡晓晴和吴苑怡就不明白了。
“哦，大妞这丫头，以前家里条件很不好，圆子呢，又是刚到李家洼没多久，什么都不熟悉。”
“所以呢，就雇了大妞在家里帮忙收拾收拾，做做家务、捎带着也喂喂牲口什么的。”
“后来因为圆子搞了蘑菇房、草莓园还有瓜田，大妞家的情况虽然好了许多，但这份恩情小丫头却一直记在心里。”
“所以，这份工作就一直做到了今天，唉，都说穷人的孩子早当家，这话可是一点都不错啊。”
“小丫头现在往实岁算，也不过才十五岁，就已经能把一个家里给操持的妥妥当当，真是不容易啊。”
原本当着大妞的面有些话不太好话，眼下正主儿不在身边，放下筷子的刘英，颇有些感慨地将小丫头的情况大概说了一遍。
“刘姨，圆子这么做，岂不就是雇佣童工？不会有什么问题吧？在我们那里，雇佣大妞这样的童工可是违法的。”
虽然也觉得大妞与自己的男友之间的关系，明显有些过于亲近了，但爱丽克斯却并没有多想，只是有些担心。
毕竟在这趟回来之前，也从宁致远那边听说了有关有人上门找麻烦的事情，所以，可不希望再发生这样的事儿。
而且，别看克丽斯汀娜与爱丽克斯说着一口流利的中文，但是对于华夏的风俗习惯，知道得却并不是很详细。
而听了这话的刘英与赵秀珍还有胡晓晴、吴苑怡四人，面面相觑了一下之后，却不约而同地笑了起来。
“爱丽克斯，你放心，不会有事儿的，在我们国家虽然雇佣童工也是违法的，但大妞这种情况比较特殊。”
“圆子这么做，不但不会惹上什么麻烦，相反，还是一种善举，嗯，怎么说呢，有点类似于你们那里的个人慈善行为吧。”
眼瞅着这对姐妹花不约而同都是一脸的疑惑表情，坐在一旁的李嘉婷，连忙把国内与国外的不同之处给解释了一下。
“哦，原来是这样，那我们就放心了。”听了这番解释之后，克丽斯汀娜与爱丽克斯相视了一眼后，不约而同地松了一口气。
“呵呵……其实等你们在国内再多呆一段时间，四处多走走，就能知道国内与你们那边很多不同的风土人情了。”
“就拿大妞这种情况来说，换在以前，直接就是当童养媳来养的。”给自己的女儿夹了个炸虾的胡晓晴，随口笑道。
只不过，老话说得好，言者无意，听者有心。
虽然克丽斯汀娜与爱丽克斯还不太清楚这童养媳妇是什么东东，但架不住在场的其它女同胞都知道啊。
特别是刘英在桌子底下踢了自家女儿一脚，扔了个别乱说话的眼神时，小脸吃得油乎乎的囡囡却突然开口说道：
“妈妈，那圆子叔叔将来就要娶大妞姐姐做媳妇了吗？”
虽然这一趟来的客人当中，有候卫国这种副局级的，也算是个高官吧，但却并没有刻意把菜弄得多精致。
连装着两个汤的大钵子算在里面，十几个大碗将桌子上摆的满满当当，香气扑鼻诱人无比。
素菜方面自然没什么好说的，都是时令的蔬菜，配上一些山上野地里到处都是的野菜，红的、绿的、白的等等，煞是好看。
当然了，这些素菜的食材虽然都是从后院中，或者是田间地头里采摘下来的，但最后却都被空间出产的同类食材给李代桃僵了。所以，可不只是好看，味道方面也是鲜香爽口的很。
而荤菜方面可就有些讲究了，鱼上了两道，都是鳜鱼，一道是最适合小孩子口味的松鼠鳜鱼。
炸至金黄色，仿佛一团松鼠尾巴一样的鱼身，浇上绛红色的浓稠酱汁，酸甜鲜香的同时，鱼肉更是外酥里嫩。
最关键的是，这鳜鱼根本就没有小刺，全身上下都是民间所说的“蒜瓣”肉，小孩子吃了根本不怕会有被卡到的风险。
而另一道铁板烤鳜鱼，则是考虑到大人们的口味比较重，先烤后煎，然后再放到锅里与土豆条、年糕、青红椒。
还有芝麻、炒熟悉的黄豆与花生一起炖，出锅之前再放上葱花蒜泥姜末，用烧得冒烟的油辣子往上一浇。
吃到嘴里，鱼肉鲜嫩无比，味道麻辣浓香，再配上土豆条和、年糕的绵软，以及黄豆和花生的酥脆。
让这道并没用到铁板这个容器的铁板烤鳜鱼，让人吃了一口，即使被辣的直吸气，却也有种停不下嘴来。
除了鱼之外，虾也是两道，一道同样是照顾到小家伙和女性同胞的口味，宁致远特意借鉴了一下西式的作做。
将比中指还要长上一些的河虾，去头去壳，稍加腌制后，沾上面糊裹上面包屑，直接过油炸成金黄色。
至于沾料方面，除了一份是用空间里的番茄熬制而所的番茄酱外，宁致远还特意用从网上学来的手法做了道沙拉酱。
有了这两种沾酱做为搭配，外酥里嫩的黄金炸虾，别说多多与囡囡这两个小家伙吃得不亦乐乎，就连几个大老爷们也是赞不绝口，更别说爱丽克斯她们了。
而除了这道黄金炸虾之外，另一道虾菜，宁致远却是直接用老酒和各种调味料做成了炝汁儿，直接将一只只晶莹剔透、活蹦乱跳的河虾直接扔进去，做成了炝虾。
虽然宁致远已经考虑可能会有人对吃活虾比较抵触，有意让这虾子多炝了一会儿，可端上桌后，仍然有虾时不时地跳动一下。
好在，现场的众人对这种吃法并不反感，除了两个小家伙之外，就连克丽斯汀娜与爱丽克斯也吃了不少，更别说宁致远这边的大老爷们儿了。
而这一次的黄鳝，因为有了河蚌炖咸肉这道菜，宁致远也就没再用炖的手法，而是直接将鳝肉从骨架上剔了下来。
然后切成手指长短的丝儿，与青椒、红椒、洋葱以及其它的调味一起，走快火弄成了爆炒鳝丝。
而鳝丝又可以读成三丝，意思是这道菜用三种丝做成，而这里的青椒红椒只算一种，所以，确实是三丝没错。
这道菜虽然看着普通了一些，但鳝丝的嫩滑配上青红椒的辣，再加上洋葱特有的香味与甘甜。
不只是味道非常好，黄中带黑的鳝丝，青红色的椒丝，再加上嫩白色的洋葱丝，配搭在一起，也很好看。
而且，因为这道菜里的青红椒选用的并不是尖椒而是介入甜椒与辣椒之间的菜椒，所以并不是很辣，连小家伙都吃得很嗨。
至于田螺塞肉，这一回虽然没办法象上次那样从李三炮那边弄来野猪肉当配料，不过也没难道宁致远。
在上回送香榧子给死党带回去的第二天，就上了镇里，找了家在十里八乡都很有口碑的肉铺，弄了一大块的鲜牛肉。
虽然这种牛肉自然是没办法与宁家那院的那十几头，完全是吃空间培育的牧草，以及喝着灵泉长大的黑牛相提并论。
不过，却胜在不注水，而且这牛虽然长得是慢了些，但不象猪这种杂食性的牲口，需要喂人工饲料。
再加上，这乡下养牛也没几个愿意花大价钱喂什么人工饲料，所以，这牛肉的品质，可比城里的那些注水肉强得太多了。
剁碎的牛肉与处理干净同样朵碎的田螺肉，和起到嫩化作用的蛋清一起搅打上劲，配上各种调味，味道自然没话说。
而这一点，都不用问甚至连看都不用看，光是看着不断在两张饭桌上连绵不断响起的吮吸声就能证明了。
而最后端上来的河蚌炖咸肉，以及清炖老母鸡汤，虽然还没人吃，但因为在盛这两道菜的下面加了一个小炭盆。
随着火力的炖煮和汤水的翻滚，那股子迥然不同，却又同样勾人的鲜香，却一直持续地发挥着自己的功效。
不停地将众人的胃口给勾得大开，从而直接就导致了，饭桌上的老老小小、男男女女，一个比一个的能吃。
再加上葡萄酿和冰炎酒佐餐，随着酒意一上来，两张饭桌上的气氛很快就热烈了起来。
只不过，虽然看着自己精心准备的这些菜肴很受欢迎，宁致远的心里自然是非常的开心。
可看到大家这么个吃法，想到还有一道核心菜肴没上的宁致远，连忙端起酒杯又站了起来。
“大家先停一停，呵呵……放心，我不是舍不得让大家吃，对于一个厨艺爱好者来说，没什么能比自己做得菜非常爱欢迎更开心的了。”
虽然不明白这位年轻的小“地主”，怎么会突然说了这么一句，但在场的老女老少们，还是不约而同地笑了起来。
“来来来，大家再饮一杯，顺便，身为地主，我不得不提醒大家一下，今天这次聚会关键的一道菜，可还没上呢。”
“大家可得控制一些自己的食量，别到时候吃得太撑，没了空余的地方给那道菜，那可就太可惜啦。”
眼瞅着大家又一同站起身，端着酒杯从从年长的胡志强开始，一个一个碰下去的宁致远，还不忘提醒了一句。
“哎呀！我怎么把那东西给忘了，我说圆子，那玩意儿你蒸上了没啊，别蒸过了，那可就不好吃了。”
率先反应过来的侯耀华，当下一拍自己的脑门，连手上的酒也顾不上喝，一脸担心地看着自己的死党。
“放心吧，猴子，我心里有数，这次的螃蟹比较大，不多蒸一会儿，反而容易吃伤了肠胃。”
一口将杯中的冰炎酒给干了的宁致远，感受着身前所有人担心的目光，连忙回了一个安心的眼神。
只不过，等这杯酒喝完之后，虽然明知道后面还有一道压轴菜还没上来，但众人吃菜的速度也并没慢上多少。
好在，清蒸螃蟹本来也不需要太久，等宁致远拿着酒杯，从最年长的胡志强开始，敬完主桌又去女同胞那桌转了一圈后，就在众目期盼中回到了厨房里。
而这时，都不用人说，正跟着赵秀珍她们一桌吃饭的大妞，连忙放下手中的筷子，连嘴都没来得及抹，就一溜小跑地跟了进去。
“妈，赵姨，大妞这是……”
看到这小丫头的运作，早就体会到大妞勤劳能干的赵秀珍与刘英，自然是一点也不意外，但胡晓晴和吴苑怡就不明白了。
“哦，大妞这丫头，以前家里条件很不好，圆子呢，又是刚到李家洼没多久，什么都不熟悉。”
“所以呢，就雇了大妞在家里帮忙收拾收拾，做做家务、捎带着也喂喂牲口什么的。”
“后来因为圆子搞了蘑菇房、草莓园还有瓜田，大妞家的情况虽然好了许多，但这份恩情小丫头却一直记在心里。”
“所以，这份工作就一直做到了今天，唉，都说穷人的孩子早当家，这话可是一点都不错啊。”
“小丫头现在往实岁算，也不过才十五岁，就已经能把一个家里给操持的妥妥当当，真是不容易啊。”
原本当着大妞的面有些话不太好话，眼下正主儿不在身边，放下筷子的刘英，颇有些感慨地将小丫头的情况大概说了一遍。
“刘姨，圆子这么做，岂不就是雇佣童工？不会有什么问题吧？在我们那里，雇佣大妞这样的童工可是违法的。”
虽然也觉得大妞与自己的男友之间的关系，明显有些过于亲近了，但爱丽克斯却并没有多想，只是有些担心。
毕竟在这趟回来之前，也从宁致远那边听说了有关有人上门找麻烦的事情，所以，可不希望再发生这样的事儿。
而且，别看克丽斯汀娜与爱丽克斯说着一口流利的中文，但是对于华夏的风俗习惯，知道得却并不是很详细。
而听了这话的刘英与赵秀珍还有胡晓晴、吴苑怡四人，面面相觑了一下之后，却不约而同地笑了起来。
“爱丽克斯，你放心，不会有事儿的，在我们国家虽然雇佣童工也是违法的，但大妞这种情况比较特殊。”
“圆子这么做，不但不会惹上什么麻烦，相反，还是一种善举，嗯，怎么说呢，有点类似于你们那里的个人慈善行为吧。”
眼瞅着这对姐妹花不约而同都是一脸的疑惑表情，坐在一旁的李嘉婷，连忙把国内与国外的不同之处给解释了一下。
“哦，原来是这样，那我们就放心了。”听了这番解释之后，克丽斯汀娜与爱丽克斯相视了一眼后，不约而同地松了一口气。
“呵呵……其实等你们在国内再多呆一段时间，四处多走走，就能知道国内与你们那边很多不同的风土人情了。”
“就拿大妞这种情况来说，换在以前，直接就是当童养媳来养的。”给自己的女儿夹了个炸虾的胡晓晴，随口笑道。
只不过，老话说得好，言者无意，听者有心。
虽然克丽斯汀娜与爱丽克斯还不太清楚这童养媳妇是什么东东，但架不住在场的其它女同胞都知道啊。
特别是刘英在桌子底下踢了自家女儿一脚，扔了个别乱说话的眼神时，小脸吃得油乎乎的囡囡却突然开口说道：
“妈妈，那圆子叔叔将来就要娶大妞姐姐做媳妇了吗？”