第四百一十二章 玉田胭脂米
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话筒戳到了凌云下巴，镜头给了特写，王萱刚到，直接就捂上了眼睛不忍直视。
“请问凌云先生，您这次参加华夏厨神大赛，是有什么特别的意义吗？”
“为了冠军！”
凌云对着镜头举起了拳头，看他义正言辞一本正经的样子，王萱差点没憋住都笑了。
不过这主持人倒是很惊喜的当真了，还继续追问着。
“凌先生，您是国内知名的音乐天才，曾经还获得过国内第一个七星奖，不过这厨艺……”
“其实我的主业是厨师，唱歌就是随便玩玩。”
“呃……那么……您这次海选打算做什么菜？我看您只选了大米等简单的食材……”
“别乱说，大米可一点不简单！”
“不简单？”
主持人一愣，就见凌云点点头反问他。
“您家吃的大米是随便买的，还是会选择？”
“当然会选，我们家一般吃的是溙国香米。”
“那么为什么会选择香米？”
“因为口感啊……”
“这就对了，所以我说大米不简单。”
凌云点点头，然后一本正经的对着镜头开始科普。
“华夏大约在7000年前开始种植稻米，在历史的长河中，稻米大约有10万多个品种更迭，从大的分类来说，也会分为籼米、粳米和糯米三类，就拿籼米来讲，那也分早籼米和晚籼米。每一个种类的大米都有不同的口感，也有不同的做法……”
看到凌云讲的这么溜，王萱错愕之下又有些惊喜，心说这凌总也不全是油嘴滑舌油腔滑调。
这一通牛吹下来，场外主持人更是被吹的连连点头称赞，采访结束后凌云送上了忠心的祝福，这才又去寻找下一个采访对象。
登记完资料，凌云已经被通知候场了，因为是海选，所以露天式的比赛很简陋，场地简陋，规则也很简陋。
每次进去100人，这100人里选出10个晋级，所以他的66号和胖子的67号一起作为第一批选手进了考场。
最前面的台上3个年纪颇大的老头就是本次的评委，内场主持人大声介绍着冠名的各种广告，然后又是三个评委，场下的选手则纷纷寻找自己的工具和食材。
三个评委等话唠主持人结束后，也终于挂着笑脸在场下巡视。
在巡视时，也不时会对其他选手进行点评。
结果走到60—69这一排时，三个评委都疯了……
“这什么情况啊？一组10个人全拿的大米？”
“不会都打算熬粥吧？”
“瞧瞧，66号怎么还拿了土灶和木材？”
……
这群倒霉蛋当时看到凌云出了风头，也跟着全都拿了大米，包括胖子，结果等进场后才发现人家除了大米还有土灶和木柴，而他们全都是电磁炉。
所以虽然都是大米，但凌云这个66号站在中间，简直就是鹤立鸡群！！！
自然。
也吸引了三个评委的目光。
三人走到凌云的跟前，宋林抓起凌云桌上的大米咦了一声。
他不可思议的看着凌云笑呵呵的问道。
“66号，你拿的这米可不一般啊，还是紫红色的……”
另外两个评委也发现了端倪，纷纷露出不可思议的表情。
凌云愣了愣，没明白这话的意思，挠挠头小声问。
“怎么了？这个米不能拿吗？”
“这……嗯……能拿，我就是想问问，你为什么不选择其他大米？”
“因为这个大米好啊。”
“哦？怎么个好法？”
宋林眼睛一亮，期待着凌云的回答，凌云抓起一把大米摊开，刚要说话，这时候眼尖的摄像立刻推了个近景，就听凌云说道。
“这种米叫玉田胭脂米，早些年属于贡品，所以也叫御田胭脂米，是玉田县亮甲店镇小泉村独有的一种红稻米，其营养价值极高，历史内涵丰富，代谢墉在《食味杂咏》写诗赞叹道：京畿嘉谷万邦崇，玉种先宜首善丰。胭脂米粒呈椭圆柱形，内外均暗红色，顺纹有紫红色线，因味腴、气香、微红、粒长，煮熟后红如胭脂“色微红而粒长，气香而味腴”被称做御田胭脂米，民间则称之为红稻米，过去因是皇宫贡米而闻名遐迩。且回锅三次色香犹存。由于每回锅一次，米粒伸长一次，故称“三伸腰”米。”
啪！
“好！说的好！哈哈哈！！！”
凌云话音刚落，宋林狠狠的拍了下手，激动的胡子都颤抖起来了，他目光露出兴奋之色再次夸赞。
“想不到66选手竟然认识玉田胭脂米，而且还如此了解！难得啊！难得啊！！！”
看宋林得有70多了，这一激动都快差点去世，凌云不由得咽了口唾沫，心说自己这刚海选就把评委给干进ICU，那绝对要上热搜啊……
为了稳定对方情绪，他连忙讪讪问道。
“老师，我想问问……这么好的玉田胭脂米，怎么会放在道具间给我们海选的选手当材料用啊？据我所知，这种米虽然比不上景阳大米、万年贡米，但也能排进前三，而且产量极低，又因为颜色特别，所以每年到季后价格奇高，好像最贵的时候一斤都卖到2000块了，这怎么……”
听了凌云的话，激动的宋林果然平复了不少，他哈哈大笑的说道。
“估计是个误会啊，我们这次被邀请来当华夏厨神的评委，所以都给节目组带了点小礼物，实不相瞒啊，这玉田胭脂米就是我带来的，可能是工作人员疏忽了，把这点米放到了道具间了。”
他说的有些尴尬，其实不怪人家工作人员误会，别人带的礼品都有高端大气的包装盒，就他拿着个塑料袋提了点米过来，自然就被随手扔进了道具间，毕竟不是所有人都认识什么玉田胭脂米。
“啊？”
听了这个解释，不光凌云傻了，其他两个评委也傻了，纷纷啊了一声，不过宋林却不以为然的笑道。
“没关系，相比之下，玉田胭脂米能遇到赏识它的人，也总比被不认识它的放在储物间蒙尘要强的多啊。”
“这倒也是……”
另外两个评委点头附和，正所谓千里马常有，而伯乐不常有，宝物遇到懂他的人才叫宝物，不然的话只能叫财物，再惨点甚至可能还会叫……赌资。
“你既然懂玉田胭脂米，那应该也会做好的，加油，66号，我看好你啊。”
宋林笑呵呵的鼓励了一声，随后转身离去，至于这排其他人，光拿的大米他也没心思看，更何况无非就是熬粥而已，你还能熬出花来？
不过……
话筒戳到了凌云下巴，镜头给了特写，王萱刚到，直接就捂上了眼睛不忍直视。
“请问凌云先生，您这次参加华夏厨神大赛，是有什么特别的意义吗？”
“为了冠军！”
凌云对着镜头举起了拳头，看他义正言辞一本正经的样子，王萱差点没憋住都笑了。
不过这主持人倒是很惊喜的当真了，还继续追问着。
“凌先生，您是国内知名的音乐天才，曾经还获得过国内第一个七星奖，不过这厨艺……”
“其实我的主业是厨师，唱歌就是随便玩玩。”
“呃……那么……您这次海选打算做什么菜？我看您只选了大米等简单的食材……”
“别乱说，大米可一点不简单！”
“不简单？”
主持人一愣，就见凌云点点头反问他。
“您家吃的大米是随便买的，还是会选择？”
“当然会选，我们家一般吃的是溙国香米。”
“那么为什么会选择香米？”
“因为口感啊……”
“这就对了，所以我说大米不简单。”
凌云点点头，然后一本正经的对着镜头开始科普。
“华夏大约在7000年前开始种植稻米，在历史的长河中，稻米大约有10万多个品种更迭，从大的分类来说，也会分为籼米、粳米和糯米三类，就拿籼米来讲，那也分早籼米和晚籼米。每一个种类的大米都有不同的口感，也有不同的做法……”
看到凌云讲的这么溜，王萱错愕之下又有些惊喜，心说这凌总也不全是油嘴滑舌油腔滑调。
这一通牛吹下来，场外主持人更是被吹的连连点头称赞，采访结束后凌云送上了忠心的祝福，这才又去寻找下一个采访对象。
登记完资料，凌云已经被通知候场了，因为是海选，所以露天式的比赛很简陋，场地简陋，规则也很简陋。
每次进去100人，这100人里选出10个晋级，所以他的66号和胖子的67号一起作为第一批选手进了考场。
最前面的台上3个年纪颇大的老头就是本次的评委，内场主持人大声介绍着冠名的各种广告，然后又是三个评委，场下的选手则纷纷寻找自己的工具和食材。
三个评委等话唠主持人结束后，也终于挂着笑脸在场下巡视。
在巡视时，也不时会对其他选手进行点评。
结果走到60—69这一排时，三个评委都疯了……
“这什么情况啊？一组10个人全拿的大米？”
“不会都打算熬粥吧？”
“瞧瞧，66号怎么还拿了土灶和木材？”
……
这群倒霉蛋当时看到凌云出了风头，也跟着全都拿了大米，包括胖子，结果等进场后才发现人家除了大米还有土灶和木柴，而他们全都是电磁炉。
所以虽然都是大米，但凌云这个66号站在中间，简直就是鹤立鸡群！！！
自然。
也吸引了三个评委的目光。
三人走到凌云的跟前，宋林抓起凌云桌上的大米咦了一声。
他不可思议的看着凌云笑呵呵的问道。
“66号，你拿的这米可不一般啊，还是紫红色的……”
另外两个评委也发现了端倪，纷纷露出不可思议的表情。
凌云愣了愣，没明白这话的意思，挠挠头小声问。
“怎么了？这个米不能拿吗？”
“这……嗯……能拿，我就是想问问，你为什么不选择其他大米？”
“因为这个大米好啊。”
“哦？怎么个好法？”
宋林眼睛一亮，期待着凌云的回答，凌云抓起一把大米摊开，刚要说话，这时候眼尖的摄像立刻推了个近景，就听凌云说道。
“这种米叫玉田胭脂米，早些年属于贡品，所以也叫御田胭脂米，是玉田县亮甲店镇小泉村独有的一种红稻米，其营养价值极高，历史内涵丰富，代谢墉在《食味杂咏》写诗赞叹道：京畿嘉谷万邦崇，玉种先宜首善丰。胭脂米粒呈椭圆柱形，内外均暗红色，顺纹有紫红色线，因味腴、气香、微红、粒长，煮熟后红如胭脂“色微红而粒长，气香而味腴”被称做御田胭脂米，民间则称之为红稻米，过去因是皇宫贡米而闻名遐迩。且回锅三次色香犹存。由于每回锅一次，米粒伸长一次，故称“三伸腰”米。”
啪！
“好！说的好！哈哈哈！！！”
凌云话音刚落，宋林狠狠的拍了下手，激动的胡子都颤抖起来了，他目光露出兴奋之色再次夸赞。
“想不到66选手竟然认识玉田胭脂米，而且还如此了解！难得啊！难得啊！！！”
看宋林得有70多了，这一激动都快差点去世，凌云不由得咽了口唾沫，心说自己这刚海选就把评委给干进ICU，那绝对要上热搜啊……
为了稳定对方情绪，他连忙讪讪问道。
“老师，我想问问……这么好的玉田胭脂米，怎么会放在道具间给我们海选的选手当材料用啊？据我所知，这种米虽然比不上景阳大米、万年贡米，但也能排进前三，而且产量极低，又因为颜色特别，所以每年到季后价格奇高，好像最贵的时候一斤都卖到2000块了，这怎么……”
听了凌云的话，激动的宋林果然平复了不少，他哈哈大笑的说道。
“估计是个误会啊，我们这次被邀请来当华夏厨神的评委，所以都给节目组带了点小礼物，实不相瞒啊，这玉田胭脂米就是我带来的，可能是工作人员疏忽了，把这点米放到了道具间了。”
他说的有些尴尬，其实不怪人家工作人员误会，别人带的礼品都有高端大气的包装盒，就他拿着个塑料袋提了点米过来，自然就被随手扔进了道具间，毕竟不是所有人都认识什么玉田胭脂米。
“啊？”
听了这个解释，不光凌云傻了，其他两个评委也傻了，纷纷啊了一声，不过宋林却不以为然的笑道。
“没关系，相比之下，玉田胭脂米能遇到赏识它的人，也总比被不认识它的放在储物间蒙尘要强的多啊。”
“这倒也是……”
另外两个评委点头附和，正所谓千里马常有，而伯乐不常有，宝物遇到懂他的人才叫宝物，不然的话只能叫财物，再惨点甚至可能还会叫……赌资。
“你既然懂玉田胭脂米，那应该也会做好的，加油，66号，我看好你啊。”
宋林笑呵呵的鼓励了一声，随后转身离去，至于这排其他人，光拿的大米他也没心思看，更何况无非就是熬粥而已，你还能熬出花来？
不过……