第1207章 火锅串
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第1207章 火锅串
“经管事，你尝尝这些羊肉味道如何。”林奕欢说道。
竹签上的肉片，切得非常薄，几乎是在红油汤中烫了一下就熟了，经管事拿起一串尝了一下味道，比他吃过的红汤火锅涮羊肉味道似乎更加鲜美一些，
吃过了羊肉，经管事又拿起一串白色的丸子，刚开始他以为是鸡肉丸，但入口之后才知道，竟然是鱼肉。
洁白的鱼肉一丝腥味儿都没有，吃起来还颇为有弹性，让人拿起来就不想再放下。
他大体看了一下，这一盆儿食材当中，林林总总差不多有十几二十样，有青菜，有肉，有鱼，甚至他还看到年糕。
“夫人，这个跟我们店里卖的冷吃串倒是有些相似，只是味道有所不同。”经管事说道。
“是，冷吃串其他季节倒是可以，但入冬之后，那东西凉吃了胃会不舒服，但是这些火锅串儿就不一样了。”
“我们做好之后，会一直放在炉子上热着，有人买回家吃，就算走在路上凉了，回家稍微加热一下，吃起来就会很方便。”林奕欢说道。
经管事感觉林奕欢说的颇为有道理，只是想用这点东西赚大银钱怕是没那么容易。
“冬天的时候吃多了火锅容易上火，我在我们家的火锅红汤中，加入了不少药材，就算吃一个冬天的红汤火锅，也是不会上火的，甚至还有养生的作用。”林奕欢又说道。
京城里有钱的百姓比较多，平日里在吃上面都非常注重养生，所以就算入冬之后，她们也不会经常吃比较容易上火的火锅。
现在林奕欢在火锅中加了药材，这倒是一一大卖点。
“咱家在京城现在已经有六家酒楼，明天你就让各大酒楼派两个厨子过来跟我学做火锅串儿，尽快在酒楼里开始出售。”林奕欢吩咐道。
“是，我这就去办。”经管事曹林奕欢行了一礼正准备走，只听林奕欢又说道，“入冬之后，得风寒的人会多不少，制药作坊那边你也盯着一些，让他们尽量多制一些治疗风寒的药出来，我这边最近正在整理药方，抽空我会再写几个方子。”
“城外的制药作坊，年前的时候已经扩建好，趁着大雪还没封路，我已经从临州和无忧城那边，调集过来五十马车药材，估摸着这两日就能到京城。”经管事说道。
林奕欢听经管事如此说心里很是妥帖，这些年也幸亏有她在旁边帮忙，要不只她一个人，怕是有三头六臂也忙不过来，手里这么多产业。
沐南初制作火锅串其实并没有很大的技术含量，这个最为重要的就是汤料，林奕欢把大体制作过程告诉了酒楼的厨子们，但去没把汤料具体怎么配置告诉他们。
只让他们每天都派人来秦府拿配置好的料包，回酒楼之后直接把料包放入锅里煮就好。
而且这个料包还是一日一拿，并不会有多余。
林奕欢如此做，为的就是防止自己家的秘方被人给偷了去。
这个世界上聪明人可多了去了，有些人只凭着一点料子渣都能猜出里面是什么配料。
林奕欢的火锅串胜在一个稀奇上，一上市就吸引来不少目光，酒楼的生意也红火了不少。
可这点远远达不到林奕欢的需求，酒楼里赚一个冬天的银子，怕是都敢不上制药作坊一个月的出息。
冬天的时候得风寒的人会特别多，京城这里的北风可是非常厉害的，如果屋子里烧的炭火太热了，往外一走，这厉害的北风绝对能扑的人流鼻子打喷嚏。
得了风寒怎么也要吃个两三副药材能好，一个人两个人得肯定是感觉不出来，流感一来，沐南初药铺里的治疗风寒的就能卖脱销了。
林奕欢提前写了几个治疗风寒的新方子，让制药作坊那边拿去配好了，不要等流感来了，药缺货的时候，才着急配。
入冬之后没多久，各处装的铺子的账本，全都汇集到林奕欢这边。
以前只是成箱成箱的账本被送过来，现在倒好直接就送了两马车账本。
秦荣煊站在院子里，看着家里的小厮把这些账本全都抬进林奕欢的书房，他的眉头皱的都能夹死蚂蚁了。
“小欢，这些账本让初一和子念媳妇帮你看，你现在怀着身孕，自然是要多休息不能过度操劳。”秦荣煊上前按住林奕欢翻看账本儿的手说道。
“我看账本比较快，这些也用不了多长时间，可初一和小晗都才接触账本没多长时间，她们看的太慢了，这么多账本怕是要看到明年开春才能看完。”林奕欢说道。
“你不是总说要让历练历练她们吗？这就是一个历练的好机会呀，再说最近初一总是往外跑也跑得太勤了一些，正好给她找点儿事儿干。”秦荣煊说道。
林奕欢听秦荣煊如此说，眉眼弯弯笑得不行，初一这段时间一直跟萧青阳一起看她在京城里开的那些杂货铺连锁店，确实往外跑的次数比较多。
“好吧，那一会儿我就把初一和小晗叫过来，让她们帮我对账。”林奕欢说道。
今年的账本实在是有些多，只初一和程晗两个姑娘肯定是忙不过来的，最后林奕欢又从秦荣煊那边把马师爷借了过来，年底了督察院那边也不是特别忙，有的时候秦荣煊回来的早，也会帮林奕欢看账本。
如此一来家里最清闲的那个人变成了林奕欢，平日里她在家里也就是赏赏花喝喝茶，偶尔有个什么事，也到不了她这边，秦荣煊就帮她挡下了。
如此悠哉的日子一直持续到除夕，新年刚过，京城里各家的宴席就没有消停过，林奕欢虽然怀了身孕，但家里的宴席她却也是要办的。
秦荣煊不舍得林奕欢太过劳累，就把顾知夏叫出来帮忙，顾知夏在秦府的存在感比较低，平日里没什么事儿她很少抛头露面。
现在突然被秦荣煊抓出来办秦家的宴席，她吓了一跳，完全不明白，秦荣煊怎么会突然让她管家办宴席。
第1207章 火锅串
“经管事，你尝尝这些羊肉味道如何。”林奕欢说道。
竹签上的肉片，切得非常薄，几乎是在红油汤中烫了一下就熟了，经管事拿起一串尝了一下味道，比他吃过的红汤火锅涮羊肉味道似乎更加鲜美一些，
吃过了羊肉，经管事又拿起一串白色的丸子，刚开始他以为是鸡肉丸，但入口之后才知道，竟然是鱼肉。
洁白的鱼肉一丝腥味儿都没有，吃起来还颇为有弹性，让人拿起来就不想再放下。
他大体看了一下，这一盆儿食材当中，林林总总差不多有十几二十样，有青菜，有肉，有鱼，甚至他还看到年糕。
“夫人，这个跟我们店里卖的冷吃串倒是有些相似，只是味道有所不同。”经管事说道。
“是，冷吃串其他季节倒是可以，但入冬之后，那东西凉吃了胃会不舒服，但是这些火锅串儿就不一样了。”
“我们做好之后，会一直放在炉子上热着，有人买回家吃，就算走在路上凉了，回家稍微加热一下，吃起来就会很方便。”林奕欢说道。
经管事感觉林奕欢说的颇为有道理，只是想用这点东西赚大银钱怕是没那么容易。
“冬天的时候吃多了火锅容易上火，我在我们家的火锅红汤中，加入了不少药材，就算吃一个冬天的红汤火锅，也是不会上火的，甚至还有养生的作用。”林奕欢又说道。
京城里有钱的百姓比较多，平日里在吃上面都非常注重养生，所以就算入冬之后，她们也不会经常吃比较容易上火的火锅。
现在林奕欢在火锅中加了药材，这倒是一一大卖点。
“咱家在京城现在已经有六家酒楼，明天你就让各大酒楼派两个厨子过来跟我学做火锅串儿，尽快在酒楼里开始出售。”林奕欢吩咐道。
“是，我这就去办。”经管事曹林奕欢行了一礼正准备走，只听林奕欢又说道，“入冬之后，得风寒的人会多不少，制药作坊那边你也盯着一些，让他们尽量多制一些治疗风寒的药出来，我这边最近正在整理药方，抽空我会再写几个方子。”
“城外的制药作坊，年前的时候已经扩建好，趁着大雪还没封路，我已经从临州和无忧城那边，调集过来五十马车药材，估摸着这两日就能到京城。”经管事说道。
林奕欢听经管事如此说心里很是妥帖，这些年也幸亏有她在旁边帮忙，要不只她一个人，怕是有三头六臂也忙不过来，手里这么多产业。
沐南初制作火锅串其实并没有很大的技术含量，这个最为重要的就是汤料，林奕欢把大体制作过程告诉了酒楼的厨子们，但去没把汤料具体怎么配置告诉他们。
只让他们每天都派人来秦府拿配置好的料包，回酒楼之后直接把料包放入锅里煮就好。
而且这个料包还是一日一拿，并不会有多余。
林奕欢如此做，为的就是防止自己家的秘方被人给偷了去。
这个世界上聪明人可多了去了，有些人只凭着一点料子渣都能猜出里面是什么配料。
林奕欢的火锅串胜在一个稀奇上，一上市就吸引来不少目光，酒楼的生意也红火了不少。
可这点远远达不到林奕欢的需求，酒楼里赚一个冬天的银子，怕是都敢不上制药作坊一个月的出息。
冬天的时候得风寒的人会特别多，京城这里的北风可是非常厉害的，如果屋子里烧的炭火太热了，往外一走，这厉害的北风绝对能扑的人流鼻子打喷嚏。
得了风寒怎么也要吃个两三副药材能好，一个人两个人得肯定是感觉不出来，流感一来，沐南初药铺里的治疗风寒的就能卖脱销了。
林奕欢提前写了几个治疗风寒的新方子，让制药作坊那边拿去配好了，不要等流感来了，药缺货的时候，才着急配。
入冬之后没多久，各处装的铺子的账本，全都汇集到林奕欢这边。
以前只是成箱成箱的账本被送过来，现在倒好直接就送了两马车账本。
秦荣煊站在院子里，看着家里的小厮把这些账本全都抬进林奕欢的书房，他的眉头皱的都能夹死蚂蚁了。
“小欢，这些账本让初一和子念媳妇帮你看，你现在怀着身孕，自然是要多休息不能过度操劳。”秦荣煊上前按住林奕欢翻看账本儿的手说道。
“我看账本比较快，这些也用不了多长时间，可初一和小晗都才接触账本没多长时间，她们看的太慢了，这么多账本怕是要看到明年开春才能看完。”林奕欢说道。
“你不是总说要让历练历练她们吗？这就是一个历练的好机会呀，再说最近初一总是往外跑也跑得太勤了一些，正好给她找点儿事儿干。”秦荣煊说道。
林奕欢听秦荣煊如此说，眉眼弯弯笑得不行，初一这段时间一直跟萧青阳一起看她在京城里开的那些杂货铺连锁店，确实往外跑的次数比较多。
“好吧，那一会儿我就把初一和小晗叫过来，让她们帮我对账。”林奕欢说道。
今年的账本实在是有些多，只初一和程晗两个姑娘肯定是忙不过来的，最后林奕欢又从秦荣煊那边把马师爷借了过来，年底了督察院那边也不是特别忙，有的时候秦荣煊回来的早，也会帮林奕欢看账本。
如此一来家里最清闲的那个人变成了林奕欢，平日里她在家里也就是赏赏花喝喝茶，偶尔有个什么事，也到不了她这边，秦荣煊就帮她挡下了。
如此悠哉的日子一直持续到除夕，新年刚过，京城里各家的宴席就没有消停过，林奕欢虽然怀了身孕，但家里的宴席她却也是要办的。
秦荣煊不舍得林奕欢太过劳累，就把顾知夏叫出来帮忙，顾知夏在秦府的存在感比较低，平日里没什么事儿她很少抛头露面。
现在突然被秦荣煊抓出来办秦家的宴席，她吓了一跳，完全不明白，秦荣煊怎么会突然让她管家办宴席。