第四十二章烧烤与美食
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黄鳝滑不留手，用手非常难抓，大多靠工具才能抓到。
就算她也未必能捉得住，没想到谢国兴轻松抓到了。
“那是当然。”谢国兴笑得露出一口大白牙。
他年纪不是最大，却被大家叫做谢老大，可不是靠吹出来的，身手肯定胜他们一筹。
“我也找找。”徐军明不服气地也开始寻找黄鳝。
方明湘望了夏锦程和林华荣一眼，见他们也一付不服气的模样，懒得再理他们，走到一边的路上，站在邵玉竹身边。
脚边放了两只塑料桶，分别有半桶鱼了，今天的收获真的非常大了。
至于田里被踩得歪七竖八的稻秧，过些日子爸爸耘田时，重新清理一下就行。
又等了半个多小时，谢国兴几人才意犹未尽地来到岸边，把桶递过来。
方明湘接过来一看，见里面有很多白条和鲫鱼，暗暗咋舌。
谢国兴今天能量爆发，竟然捉了这么多超出普通人难度的鱼，身手真不错啊！
一行俊男靓女，一身脏兮兮地提着畚箕和塑料桶，走在回家的路上，又吸引了无数村民羡慕的目光。
在这样的小山村，真的很难见到这么多城里来的年轻人。
更不用说谢国兴和几个死党，都是少见的大帅哥。
一路再次收获无数个妹子的秋波。
到家后，先让梁永耀去洗澡。
湿裤子在田里时问题不大，现在空下来了，穿着就不舒服了。
他的身材和哥哥差不多，最近方明湘又给哥哥带回来不少新衣服，于是拿了一套没穿过的给他。
其它人虽然也搞脏了，不过回房间洗脸洗脚后，就差不多了。
方妈妈望着五只桶里一百多斤鱼，就有些犯愁。
如果全部做掉，那中午只能吃鱼了。
“爸，我们一起剖鱼，一会儿我们在院子烧烤。”方明湘指挥道。
先把一斤以上的鱼挑出来，拿去剖了。
再把里面的鲫鱼、白条、黄鳝等杂鱼也挑出来，放在一只桶里。
剩下的全是一斤以下的草鱼、鲢鱼、大头鱼和鲤鱼什么的，这些鱼如果太小，就不怎么好吃了，特别是刺多。
于是方明湘把它们倒在一只桶里，提到后院倒进池塘里。
反正那边就是用来养鱼的，现在提前放入鱼苗，也没关系。
跟屁虫小小跟在她后面，来到池塘边，看到鱼倒进清澈的池里后，悠闲地游来游去，扶着栏杆看得津津有味。
“别看了，我们回去烤鱼吃。”方明湘担心她一个人在这里，万一掉进塘里就麻烦了，于是拉着她回屋。
小小也没闹，乖乖地牵着她的手，一起回到前院。
厨房里，大舅和小姨都卷了袖子，在帮忙剖鱼，很快就有几条鱼清理干净了。
方明湘把它们装进篮子里，提着来到前院。
院子里，方爸爸找了只破了个洞的旧铁锅，放在地上，拿了一些柴禾，放进锅里，然后一把火点着。
干透的木柴很容易燃烧，等到柴禾烧得通红了，他拿来一袋碳，捧了一兜丢进去。
没一会柴禾燃尽，铁锅里全是红红的碳火，方明湘把杀好的鱼拿出来，用竹签穿好，准备烧烤。
当然调料不能省，蜂蜜、胡椒粉、细盐、辣椒酱等调料已经准备好，就在身边，她准备给大家示范烤鱼的技巧。
想菜做得好吃，最讲究的是用对调料，所以搬到新家后，她就去市场买了很多调味品，放在家里的冰箱里，很多是农村难得一见的品种。
先刷上一层蜂蜜，再洒点细盐，等鱼皮起皱了，再加上辣椒酱和胡椒粉。
调料一样样加上去，鱼的表面开始烤得泛黄，香味也出来了。
“好香。”贴在她身上的小小抽了抽鼻子，叫道。
“马上就好了。”见她嘴馋了，方明湘安慰了一句，又叫道：“哥，你们去把桌子抬出来，再拿几只盘子出来，一会放烤好的鱼。”
妈妈虽然煮了饭菜，不过烧鱼可以当成点心，先吃一顿。
等鱼熟了，方明湘把它放进碗里，夹了一大块鱼肚上的肉，去了鱼刺，递给小小，然后让大家尝一尝。
“好吃。”小小也不怕烫，边吹边吃边叫道。
“那阿姨继续烤。”方明湘另外拿起一条鱼，用竹签穿好后继续烤。
其它人也没客气，都夹了块尝了尝，味道还真的非常独特。
邵玉竹夹了一点尝了尝后，也觉得味道不错，于是学着方明湘的方法，串了一条鱼，蹲下来一起动手。
蒋月华看到了，也过来帮忙，于是铁锅上摆了三条鱼，感觉有些挤了。
看来下次得做一口大的烧烤架，这样大家来了之后，可以一起动手。
所谓烧烤，其实更多的是享受自己动手的那个过程，真正烤肉的味道，哪里有锅里精心烹饪出来的美味？
方爸爸见状，又去找了一只漏水的搪瓷脸盆，同样把碳火点好，这样一来，蒋学华和表嫂也过来尝试烤鱼了。
人多力量大，很快碗里就有好几条熟的鱼了。
大舅和小姨剖好鱼，洗干净后拿出来，看到桌上烤好的鱼，也拿筷子尝了一尝。
“明湘，这鱼这样烤，还真的特别香呢？”小姨惊讶地叫道。
“那是当然。”方明湘笑着。“烧烤在韩国，可是非常出名的，不但可以烤鱼，还可以烤肉，晚上下了班，吃着烤肉喝着啤酒，在他们看来，这是一天中最享受的时光。”
前世虞城到处都是烧烤店，烧烤还有很多分支，据说光川省就有五大分支，可见受欢迎程度。
只要选对地段，基本上开一家旺一家。
“啊？还有人开烧烤店？”林华荣心里一动。
“那是当然。”方明湘见他有了触动，直接说了出来。“到时你们的娱乐城，可以加一间烧烤店，肯定受欢迎。”
“如果品种多一点，那是没问题。”夏锦程几个人围拢来，纷纷开口道。
“放心，只要能进嘴的，都可以拿来烤。”叶纤红笑道。“如果怕穿不住，可以用铁丝网夹起来，放在碳火烤。”
这不是开玩笑，而是事实，想想那些烧烤店里连猪脑子都成了美味佳肴，她真的想不起还有什么不能烤来吃的。
“那确实非常有搞头。”姚正豪接口。
他想的是自己单独开一家烧烤店，如果生意好了，还可以开大量分店。
“其实不止烧烤，还可以搞铁板烧。”方明湘望了姚正豪一眼，笑道：“酒店里肯定有铁板豆腐、铁板牛肉这样的菜吧？如果把铁板做成一张写字台那么大，那就可以搞铁板烧了——”
“怎么做？你说得详细一点。”林华荣急不可耐地问。（未完待续）
黄鳝滑不留手，用手非常难抓，大多靠工具才能抓到。
就算她也未必能捉得住，没想到谢国兴轻松抓到了。
“那是当然。”谢国兴笑得露出一口大白牙。
他年纪不是最大，却被大家叫做谢老大，可不是靠吹出来的，身手肯定胜他们一筹。
“我也找找。”徐军明不服气地也开始寻找黄鳝。
方明湘望了夏锦程和林华荣一眼，见他们也一付不服气的模样，懒得再理他们，走到一边的路上，站在邵玉竹身边。
脚边放了两只塑料桶，分别有半桶鱼了，今天的收获真的非常大了。
至于田里被踩得歪七竖八的稻秧，过些日子爸爸耘田时，重新清理一下就行。
又等了半个多小时，谢国兴几人才意犹未尽地来到岸边，把桶递过来。
方明湘接过来一看，见里面有很多白条和鲫鱼，暗暗咋舌。
谢国兴今天能量爆发，竟然捉了这么多超出普通人难度的鱼，身手真不错啊！
一行俊男靓女，一身脏兮兮地提着畚箕和塑料桶，走在回家的路上，又吸引了无数村民羡慕的目光。
在这样的小山村，真的很难见到这么多城里来的年轻人。
更不用说谢国兴和几个死党，都是少见的大帅哥。
一路再次收获无数个妹子的秋波。
到家后，先让梁永耀去洗澡。
湿裤子在田里时问题不大，现在空下来了，穿着就不舒服了。
他的身材和哥哥差不多，最近方明湘又给哥哥带回来不少新衣服，于是拿了一套没穿过的给他。
其它人虽然也搞脏了，不过回房间洗脸洗脚后，就差不多了。
方妈妈望着五只桶里一百多斤鱼，就有些犯愁。
如果全部做掉，那中午只能吃鱼了。
“爸，我们一起剖鱼，一会儿我们在院子烧烤。”方明湘指挥道。
先把一斤以上的鱼挑出来，拿去剖了。
再把里面的鲫鱼、白条、黄鳝等杂鱼也挑出来，放在一只桶里。
剩下的全是一斤以下的草鱼、鲢鱼、大头鱼和鲤鱼什么的，这些鱼如果太小，就不怎么好吃了，特别是刺多。
于是方明湘把它们倒在一只桶里，提到后院倒进池塘里。
反正那边就是用来养鱼的，现在提前放入鱼苗，也没关系。
跟屁虫小小跟在她后面，来到池塘边，看到鱼倒进清澈的池里后，悠闲地游来游去，扶着栏杆看得津津有味。
“别看了，我们回去烤鱼吃。”方明湘担心她一个人在这里，万一掉进塘里就麻烦了，于是拉着她回屋。
小小也没闹，乖乖地牵着她的手，一起回到前院。
厨房里，大舅和小姨都卷了袖子，在帮忙剖鱼，很快就有几条鱼清理干净了。
方明湘把它们装进篮子里，提着来到前院。
院子里，方爸爸找了只破了个洞的旧铁锅，放在地上，拿了一些柴禾，放进锅里，然后一把火点着。
干透的木柴很容易燃烧，等到柴禾烧得通红了，他拿来一袋碳，捧了一兜丢进去。
没一会柴禾燃尽，铁锅里全是红红的碳火，方明湘把杀好的鱼拿出来，用竹签穿好，准备烧烤。
当然调料不能省，蜂蜜、胡椒粉、细盐、辣椒酱等调料已经准备好，就在身边，她准备给大家示范烤鱼的技巧。
想菜做得好吃，最讲究的是用对调料，所以搬到新家后，她就去市场买了很多调味品，放在家里的冰箱里，很多是农村难得一见的品种。
先刷上一层蜂蜜，再洒点细盐，等鱼皮起皱了，再加上辣椒酱和胡椒粉。
调料一样样加上去，鱼的表面开始烤得泛黄，香味也出来了。
“好香。”贴在她身上的小小抽了抽鼻子，叫道。
“马上就好了。”见她嘴馋了，方明湘安慰了一句，又叫道：“哥，你们去把桌子抬出来，再拿几只盘子出来，一会放烤好的鱼。”
妈妈虽然煮了饭菜，不过烧鱼可以当成点心，先吃一顿。
等鱼熟了，方明湘把它放进碗里，夹了一大块鱼肚上的肉，去了鱼刺，递给小小，然后让大家尝一尝。
“好吃。”小小也不怕烫，边吹边吃边叫道。
“那阿姨继续烤。”方明湘另外拿起一条鱼，用竹签穿好后继续烤。
其它人也没客气，都夹了块尝了尝，味道还真的非常独特。
邵玉竹夹了一点尝了尝后，也觉得味道不错，于是学着方明湘的方法，串了一条鱼，蹲下来一起动手。
蒋月华看到了，也过来帮忙，于是铁锅上摆了三条鱼，感觉有些挤了。
看来下次得做一口大的烧烤架，这样大家来了之后，可以一起动手。
所谓烧烤，其实更多的是享受自己动手的那个过程，真正烤肉的味道，哪里有锅里精心烹饪出来的美味？
方爸爸见状，又去找了一只漏水的搪瓷脸盆，同样把碳火点好，这样一来，蒋学华和表嫂也过来尝试烤鱼了。
人多力量大，很快碗里就有好几条熟的鱼了。
大舅和小姨剖好鱼，洗干净后拿出来，看到桌上烤好的鱼，也拿筷子尝了一尝。
“明湘，这鱼这样烤，还真的特别香呢？”小姨惊讶地叫道。
“那是当然。”方明湘笑着。“烧烤在韩国，可是非常出名的，不但可以烤鱼，还可以烤肉，晚上下了班，吃着烤肉喝着啤酒，在他们看来，这是一天中最享受的时光。”
前世虞城到处都是烧烤店，烧烤还有很多分支，据说光川省就有五大分支，可见受欢迎程度。
只要选对地段，基本上开一家旺一家。
“啊？还有人开烧烤店？”林华荣心里一动。
“那是当然。”方明湘见他有了触动，直接说了出来。“到时你们的娱乐城，可以加一间烧烤店，肯定受欢迎。”
“如果品种多一点，那是没问题。”夏锦程几个人围拢来，纷纷开口道。
“放心，只要能进嘴的，都可以拿来烤。”叶纤红笑道。“如果怕穿不住，可以用铁丝网夹起来，放在碳火烤。”
这不是开玩笑，而是事实，想想那些烧烤店里连猪脑子都成了美味佳肴，她真的想不起还有什么不能烤来吃的。
“那确实非常有搞头。”姚正豪接口。
他想的是自己单独开一家烧烤店，如果生意好了，还可以开大量分店。
“其实不止烧烤，还可以搞铁板烧。”方明湘望了姚正豪一眼，笑道：“酒店里肯定有铁板豆腐、铁板牛肉这样的菜吧？如果把铁板做成一张写字台那么大，那就可以搞铁板烧了——”
“怎么做？你说得详细一点。”林华荣急不可耐地问。（未完待续）