第86章 往前一步
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“嗯，卖给谁？这的确是个问题。”赵馨梅也被问题难住了。
周建平认为问题无解，赵馨梅的方案也不具备可行性，她准备回自己办公室，当她走到门口时，好像想起了什么，便转身往回走了几步，“你还记不记得咱们参加全国食品订货会，有个果品蔬菜展区？”赵馨梅问。
“果品蔬菜展区----，记得，以前参加订货会都没注意，上次是第一次去那个展区观看。”周建平道。
“我记得当时还带了一些企业的广告宣传材料回来，可能在我那里。”
“你怎么突然想起这个？”
“南方一年四季都适合蔬菜种植，也就是说南方市场一年四季都不缺蔬菜，他们为啥还要做蔬菜的工厂化加工？”赵馨梅道。
“是呀，南方市场几乎不存在蔬菜的淡旺季，他们为啥要这么做呢？”赵馨梅提起这件事，也引起了周建平的兴趣。
“以前在向阳食品厂企管科，我倒是看见一份资料介绍说，一些发达国家为了减少城市垃圾的产生，大多要求蔬菜洁净上市，为了延长蔬菜的新鲜期，很多蔬菜都做了保鲜处理。不知道现在国内一些做蔬菜加工的企业，是不是为了这个目的？”
“听你这一说，我觉得国内的蔬菜加工企业，也是为了同样的目的。你不买菜，我也不买菜，但我知道咱们厂内食堂，从市场买回来的菜，平均要去除百分之二十到三十的泥沙和不能食用的部分，也就是说，花钱买回来的，有百分之二三十都是垃圾，看来发达国家要求蔬菜洁净上市是有道理的。”周建平道。
“其实在咱们北方，我认为才更有必要做蔬菜的工厂化加工。因为气候条件限制，北方并非一年四季都适合蔬菜种植，洁净化上市当然同样有必要，但我认为蔬菜的保鲜加工在北方应该更有市场。”赵馨梅分析道。
“馨梅，突然提起这个话题，你是不是想说什么？”
“临时产生的零星想法，没有逻辑，没有系统性。”赵馨梅道。
“那也没关系，说出来听听。”
“咱们不是担心村民种植的蔬菜卖给谁吗？如果健生食品厂也做这样一个蔬菜深加工项目，你觉得怎么样？”
“哦----，原来你是这个意思！”周建平心头一沉。
“我就是随便说说，你要觉得不可行，就当我没说。赵馨梅道。”
“不，正好相反，你这个想法倒是提醒了我。”
健生食品厂实行三班运转已经接近三年，生产和销售早已平稳运行，最近一两年，周建平在企业的生产经营方面几乎用不着操心。这种波澜不惊的工作状态，让周建平觉得乏味，企业挣钱多少是一回事，周建平并不愿意享受这种四平八稳的生活，他历来就是个闲不住的人，面对挑战，他反而劲头十足。
但是，周建平非常清楚，健生食品厂的现有产品没有多大潜力可挖，这些传统产品的消费人群早已固定下来，市场就那么大，生产厂家又多，要想扩大生产规模和市场份额几乎没有可能。
其实，最近一年多，周建平也在时常考虑这个问题，他想让企业在现有基础上往前走一步，但是，他没有方向。
以前涉足食品加工行业，根本没有目的性，完全属于歪打正着，企业要想再往前走，那样的侥幸就不会再有了，唯一的办法是科学决策。
何为科学决策？周建平对此一无所知。听到赵馨梅提出这个想法，周建平认为这是企业发展的好机会，他很想尽快开展工作。
“如果你对这件事有兴趣，咱们可以着手开展相关的外围工作，也叫项目的前期准备。”赵馨梅道。
“那你尽快准备，争取早日实施。”一旦有了想法，周建平就是个雷厉风行的急性子。
“这种新项目，跟你以前承包健生食品厂不一样，需要从基础做起。”
赵馨梅的专业是财务管理，参加工作后又做企业管理，对新项目的实施程序有所了解，她告诉周建平，对于一个新项目，首先要做可行性研究，包括项目资金、场地、原材料、市场和社会经济效益、环境保护与生产安全等等方面的调研与分析，可行性研究做完以后，如果结论是项目可行，再往相关政府主管部门申报立项，然后才能开工建设。
“照你说的程序，这套工作做下来，还不得一年半载？”
“那没有办法，任何新项目，只有通过这套程序的把关，才能把风险降至最低，这也是国内外正规企业的通行做法。做项目都想稳妥，都想成功，谁也不愿意把钱拿去打水漂，你说是不是？其实只要计划安排得当，这套程序走下来，也用不了一年半载那么长时间。”
“馨梅，咱们的决策过程非常简单，你提出了这件事，我对此很感兴趣，现在就可以决定成立一个两人工作小组，你懂这套程序的运作方式，你为组长，我配合你工作，需要我做什么，你尽管吩咐。”周建平非常干脆。
“厂长，这可是做新项目，涉及到一大笔投资呀！你就这么定了，不再酝酿考虑几天？”赵馨梅在感受周建平的高效率的同时，也为他的决定吃惊。
“馨梅，干嘛这么看着我？根据你的意思，现在咱们要做的仅仅是项目的前期准备，又不是马上动工。可行性研究，越快越好，项目可行与否，都尽早拿出结论，这还用考虑很多时间吗？”周建平道。
“好吧，既然你这么高效率，我也得跟上你的节奏。这里分一下工，项目前期准备过程中，我负责做可行性研究，你考虑生产场地和项目融资，你负责这两方面都很复杂，困难肯定不少，目前只需考虑，不必急于找到答案。”赵馨梅也是个雷厉风行的人。
可行性分析报告有固定格式，赵馨梅请向阳食品厂的张工帮她编写技术和设备部分，还有环境与安全分析，其余部分完全由她自己编写。她跟张工同时工作，只用了十来天就编写好了可行性报告初稿，打印后让周建平过目。
“我不懂这个，过目就免了吧。”周建平推脱道。
“你是厂长，对这个项目的全貌应该有所了解，技术设备等部分你可以不看，但你总该关心市场容量、投资估算、经济社会效益和可行性研究结论等方面的内容吧。”
周建平挑选自己关心的部分看了看，他的目的也就仅仅限于了解一下项目状况，提不出任何具体意见。
“你要是没有意见，我就正式打印出来，上报政府部门立项了。”赵馨梅道。
“我没有意见，既然项目可行，那就抓紧时间上报立项，越快越好。”周建平始终是一副急不可待的心情。
等待立项报批过程中，周建平跟赵馨梅沟通，“你让我考虑的问题，项目融资还好办一些，生产场地可是个大问题呀！至今没有任何眉目。”
“蔬菜加工跟现在的食品生产不一样，属于大进大出，厂区小了还摆放不开呢。”赵馨梅道。
“是啊，先得把生产场地落实下来，才能往下进行，但老厂是没有地方了，难道要建新厂？没有现成的地皮，新厂应该建在什么地方为好呢？”生产场地让周建平很挠头。
在周建平跟赵馨梅的头脑中，还没有去农村征地建厂的概念，他们认为，现在土地都归一家一户所有，谁家的土地愿意拿出来让别人建厂搞生产？
正在他们一筹莫展之际，主管立项的华兴市计委规划科的石科长打来电话，这位石科长是位四十多岁的女士，跟赵馨梅见过两面，彼此印象都不错，“赵厂长，从你们的立项报告中，怎么没见到生产厂址？”
赵馨梅以为项目没有厂址会影响立项，她赶忙向石科长解释道：“原本想放在目前的老厂区，技术部门认为老厂区容纳不了，我们正在找地方，已经接触了几处，厂址就快定下来了。”
“赵厂长，你跟我说实话，你们能不能找到合适的厂区？”
“能不能----，应该没问题吧。”赵馨梅道。
“什么叫应该没问题呀？能就是能，不能就是不能。赵厂长，大姐跟你打电话，就是想问问，你们究竟有没有合适的生产场地？如果没有，我向你们推荐一个地方。”
原来，石科长的老家在华兴市城郊的滨城镇，那里正在大力开展招商引资活动，镇长和书记每次碰见石科长，都想请她吃饭，他们知道石科长在市计委当规划科长，目的是让她把那些好企业往滨城镇介绍。
“石科长，不瞒你说，我们还真没找到合适的地方。”知道对方的目的，赵馨梅实言相告。
“你们愿不愿意去滨城镇？那里虽然不在城里，但离市区也很近。”
“石科长，这件事我们需要商量一下，一有结果马上跟你打电话。另外，那里环境条件怎么样？”
“环境很宽松，土地根据需要供应，采用租赁方式，一般租期好像是三十年还是五十年，我没记太清楚。反正现在全镇已经入住了大大小小几十家企业。如果有意向，你们可以事先去那里考察一番。”
“好，我们尽快商量。”
赵馨梅立马把石科长的意思转告周建平，“滨城镇，招商引资？那里我知道，是有一些城里的企业过去，距离嘛，从这里到滨城镇可能十几公里吧。”周建平道。
“你觉得怎么样？愿不愿意去那里建厂？”
“去那边，这里怎么办？”周建平怕两边顾不过来。
赵馨梅想了想，“如果愿意去那边建厂，你担心的问题不算什么，不就是两个厂区的管理吗？我觉得跟以前没有多大区别，距离不远，两边跑也费不了多少事。关键是去那边能解决生产场地，咱们寻找了这么长时间，到现在也没找到更好的地方。”
“嗯，卖给谁？这的确是个问题。”赵馨梅也被问题难住了。
周建平认为问题无解，赵馨梅的方案也不具备可行性，她准备回自己办公室，当她走到门口时，好像想起了什么，便转身往回走了几步，“你还记不记得咱们参加全国食品订货会，有个果品蔬菜展区？”赵馨梅问。
“果品蔬菜展区----，记得，以前参加订货会都没注意，上次是第一次去那个展区观看。”周建平道。
“我记得当时还带了一些企业的广告宣传材料回来，可能在我那里。”
“你怎么突然想起这个？”
“南方一年四季都适合蔬菜种植，也就是说南方市场一年四季都不缺蔬菜，他们为啥还要做蔬菜的工厂化加工？”赵馨梅道。
“是呀，南方市场几乎不存在蔬菜的淡旺季，他们为啥要这么做呢？”赵馨梅提起这件事，也引起了周建平的兴趣。
“以前在向阳食品厂企管科，我倒是看见一份资料介绍说，一些发达国家为了减少城市垃圾的产生，大多要求蔬菜洁净上市，为了延长蔬菜的新鲜期，很多蔬菜都做了保鲜处理。不知道现在国内一些做蔬菜加工的企业，是不是为了这个目的？”
“听你这一说，我觉得国内的蔬菜加工企业，也是为了同样的目的。你不买菜，我也不买菜，但我知道咱们厂内食堂，从市场买回来的菜，平均要去除百分之二十到三十的泥沙和不能食用的部分，也就是说，花钱买回来的，有百分之二三十都是垃圾，看来发达国家要求蔬菜洁净上市是有道理的。”周建平道。
“其实在咱们北方，我认为才更有必要做蔬菜的工厂化加工。因为气候条件限制，北方并非一年四季都适合蔬菜种植，洁净化上市当然同样有必要，但我认为蔬菜的保鲜加工在北方应该更有市场。”赵馨梅分析道。
“馨梅，突然提起这个话题，你是不是想说什么？”
“临时产生的零星想法，没有逻辑，没有系统性。”赵馨梅道。
“那也没关系，说出来听听。”
“咱们不是担心村民种植的蔬菜卖给谁吗？如果健生食品厂也做这样一个蔬菜深加工项目，你觉得怎么样？”
“哦----，原来你是这个意思！”周建平心头一沉。
“我就是随便说说，你要觉得不可行，就当我没说。赵馨梅道。”
“不，正好相反，你这个想法倒是提醒了我。”
健生食品厂实行三班运转已经接近三年，生产和销售早已平稳运行，最近一两年，周建平在企业的生产经营方面几乎用不着操心。这种波澜不惊的工作状态，让周建平觉得乏味，企业挣钱多少是一回事，周建平并不愿意享受这种四平八稳的生活，他历来就是个闲不住的人，面对挑战，他反而劲头十足。
但是，周建平非常清楚，健生食品厂的现有产品没有多大潜力可挖，这些传统产品的消费人群早已固定下来，市场就那么大，生产厂家又多，要想扩大生产规模和市场份额几乎没有可能。
其实，最近一年多，周建平也在时常考虑这个问题，他想让企业在现有基础上往前走一步，但是，他没有方向。
以前涉足食品加工行业，根本没有目的性，完全属于歪打正着，企业要想再往前走，那样的侥幸就不会再有了，唯一的办法是科学决策。
何为科学决策？周建平对此一无所知。听到赵馨梅提出这个想法，周建平认为这是企业发展的好机会，他很想尽快开展工作。
“如果你对这件事有兴趣，咱们可以着手开展相关的外围工作，也叫项目的前期准备。”赵馨梅道。
“那你尽快准备，争取早日实施。”一旦有了想法，周建平就是个雷厉风行的急性子。
“这种新项目，跟你以前承包健生食品厂不一样，需要从基础做起。”
赵馨梅的专业是财务管理，参加工作后又做企业管理，对新项目的实施程序有所了解，她告诉周建平，对于一个新项目，首先要做可行性研究，包括项目资金、场地、原材料、市场和社会经济效益、环境保护与生产安全等等方面的调研与分析，可行性研究做完以后，如果结论是项目可行，再往相关政府主管部门申报立项，然后才能开工建设。
“照你说的程序，这套工作做下来，还不得一年半载？”
“那没有办法，任何新项目，只有通过这套程序的把关，才能把风险降至最低，这也是国内外正规企业的通行做法。做项目都想稳妥，都想成功，谁也不愿意把钱拿去打水漂，你说是不是？其实只要计划安排得当，这套程序走下来，也用不了一年半载那么长时间。”
“馨梅，咱们的决策过程非常简单，你提出了这件事，我对此很感兴趣，现在就可以决定成立一个两人工作小组，你懂这套程序的运作方式，你为组长，我配合你工作，需要我做什么，你尽管吩咐。”周建平非常干脆。
“厂长，这可是做新项目，涉及到一大笔投资呀！你就这么定了，不再酝酿考虑几天？”赵馨梅在感受周建平的高效率的同时，也为他的决定吃惊。
“馨梅，干嘛这么看着我？根据你的意思，现在咱们要做的仅仅是项目的前期准备，又不是马上动工。可行性研究，越快越好，项目可行与否，都尽早拿出结论，这还用考虑很多时间吗？”周建平道。
“好吧，既然你这么高效率，我也得跟上你的节奏。这里分一下工，项目前期准备过程中，我负责做可行性研究，你考虑生产场地和项目融资，你负责这两方面都很复杂，困难肯定不少，目前只需考虑，不必急于找到答案。”赵馨梅也是个雷厉风行的人。
可行性分析报告有固定格式，赵馨梅请向阳食品厂的张工帮她编写技术和设备部分，还有环境与安全分析，其余部分完全由她自己编写。她跟张工同时工作，只用了十来天就编写好了可行性报告初稿，打印后让周建平过目。
“我不懂这个，过目就免了吧。”周建平推脱道。
“你是厂长，对这个项目的全貌应该有所了解，技术设备等部分你可以不看，但你总该关心市场容量、投资估算、经济社会效益和可行性研究结论等方面的内容吧。”
周建平挑选自己关心的部分看了看，他的目的也就仅仅限于了解一下项目状况，提不出任何具体意见。
“你要是没有意见，我就正式打印出来，上报政府部门立项了。”赵馨梅道。
“我没有意见，既然项目可行，那就抓紧时间上报立项，越快越好。”周建平始终是一副急不可待的心情。
等待立项报批过程中，周建平跟赵馨梅沟通，“你让我考虑的问题，项目融资还好办一些，生产场地可是个大问题呀！至今没有任何眉目。”
“蔬菜加工跟现在的食品生产不一样，属于大进大出，厂区小了还摆放不开呢。”赵馨梅道。
“是啊，先得把生产场地落实下来，才能往下进行，但老厂是没有地方了，难道要建新厂？没有现成的地皮，新厂应该建在什么地方为好呢？”生产场地让周建平很挠头。
在周建平跟赵馨梅的头脑中，还没有去农村征地建厂的概念，他们认为，现在土地都归一家一户所有，谁家的土地愿意拿出来让别人建厂搞生产？
正在他们一筹莫展之际，主管立项的华兴市计委规划科的石科长打来电话，这位石科长是位四十多岁的女士，跟赵馨梅见过两面，彼此印象都不错，“赵厂长，从你们的立项报告中，怎么没见到生产厂址？”
赵馨梅以为项目没有厂址会影响立项，她赶忙向石科长解释道：“原本想放在目前的老厂区，技术部门认为老厂区容纳不了，我们正在找地方，已经接触了几处，厂址就快定下来了。”
“赵厂长，你跟我说实话，你们能不能找到合适的厂区？”
“能不能----，应该没问题吧。”赵馨梅道。
“什么叫应该没问题呀？能就是能，不能就是不能。赵厂长，大姐跟你打电话，就是想问问，你们究竟有没有合适的生产场地？如果没有，我向你们推荐一个地方。”
原来，石科长的老家在华兴市城郊的滨城镇，那里正在大力开展招商引资活动，镇长和书记每次碰见石科长，都想请她吃饭，他们知道石科长在市计委当规划科长，目的是让她把那些好企业往滨城镇介绍。
“石科长，不瞒你说，我们还真没找到合适的地方。”知道对方的目的，赵馨梅实言相告。
“你们愿不愿意去滨城镇？那里虽然不在城里，但离市区也很近。”
“石科长，这件事我们需要商量一下，一有结果马上跟你打电话。另外，那里环境条件怎么样？”
“环境很宽松，土地根据需要供应，采用租赁方式，一般租期好像是三十年还是五十年，我没记太清楚。反正现在全镇已经入住了大大小小几十家企业。如果有意向，你们可以事先去那里考察一番。”
“好，我们尽快商量。”
赵馨梅立马把石科长的意思转告周建平，“滨城镇，招商引资？那里我知道，是有一些城里的企业过去，距离嘛，从这里到滨城镇可能十几公里吧。”周建平道。
“你觉得怎么样？愿不愿意去那里建厂？”
“去那边，这里怎么办？”周建平怕两边顾不过来。
赵馨梅想了想，“如果愿意去那边建厂，你担心的问题不算什么，不就是两个厂区的管理吗？我觉得跟以前没有多大区别，距离不远，两边跑也费不了多少事。关键是去那边能解决生产场地，咱们寻找了这么长时间，到现在也没找到更好的地方。”