第26章 过年喽!
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晚上,郭嘉和穆良奇坐在窗旁,皎洁的月光照在银装素裹的大地上,有不一样的美色。这时穆良奇费力的用木棍挑着青铜鼎的那个孔,将它放到桌子上,桌子上三个青铜鼎热气腾腾。穆良奇分给郭嘉一个碗,示意着郭嘉可以吃了,郭嘉蒙住了,如此的烫,怎么吃啊!穆良奇看了郭嘉一脸懵逼的样子,说道:“吃啊!”
郭嘉用筷子在青铜鼎内左挑挑右捡捡,犹豫的说道:“这么烫,怎么吃啊!”
穆良奇笑了,他忘记了郭嘉还从来没这样的吃过,于是他先给郭嘉演示了一遍。他随意的挑出一块肉片,放置碗中,放置嘴边吹吹,边吃边吸气。
郭嘉看到穆良奇吃的如此津津有味,便也试了一次,感觉还不错,不,非常不错!穆良奇看着吃的非常欢快的郭嘉,得意的笑了。
这就是后世火锅的吃法,但是,现在没有火锅炉,而且最尴尬的是,现在在没有铁锅,做菜都是用青铜鼎煮。煮也就算了,关键是还没佐料,像那些孜然啊、辣椒粉啊等等都没有,盐倒是有,不过都是些粗盐,还带有沙粒,这些盐还是司马家送过来的,只能由大户人家才能吃到的,毕竟嘛,汉代,也不指望什么了。
正当两个吃货吃的正欢,突然门外传来一阵远处的声音“……燃爆竹以敬天地,立桃木以驱妖邪,天下太平”
“天子诏曰:一年岁过,天下平安,燃爆竹以敬天地,立桃木以驱妖邪,天下太平”
“天子诏曰:一年岁过,天下平安……”声音一遍又一遍喊道,渐渐远去。郭嘉起身,穿上鞋子,穆良奇好奇的问道:“你干什么去?”
郭嘉回头说道:“我去燃爆竹!”便走出门口,下楼去了,穆良奇也很好奇,据他了解,汉代好像没有火药吧,那放什么爆竹啊?于是他走出门,看到郭嘉正在打开大门,穆良奇下楼帮他一起把大门打开。
只见这原本黑暗的街道多了几分亮色,每个门前多了几个正在燃烧的青铜盆。还有几个人拿着一个火把将门口的青铜盆中的东西点燃,随后只听到一阵噼里啪啦的声音,虽然不是很响,但是许多个青铜盆都在燃烧,让这个安静的街道,多了几分喧闹。
这时,郭嘉也不知道从哪里拿个火把将青铜盆点燃,只听里面也传来一阵噼里啪啦的声音。郭嘉点燃后,便将火把扔到一旁的雪地里。对着穆良奇说道:“回去吧!”
穆良奇点了点头,两人一起把大门关上,穆良奇问道“那个青铜盆里是什么东西?”
“竹子啊”郭嘉很不解的问道,过年燃爆竹,都不知道吗?郭嘉非常的奇怪的看着穆良奇,像是看着一个外星人。
“哦!”穆良奇点了点头,便走上了楼上。穆良奇想到,或许这就是炮竹的前身吧,爆竹,就是燃烧竹子,然后发出一些声音,看刚刚那个情况,应该是天子先燃烧表示新年的来到,随后诏告天下,接着百姓才可以燃烧爆竹。
穆良奇和郭嘉回来后继续坐在竹席上吃着,万幸的是还没凉,都挺热乎的。正在吃的欢快的时候,穆良奇不知从哪个地方拿出来一坛米酒!郭嘉一脸兴奋,说道“还是继志,懂我!”
穆良奇又拿了两个碗,给郭嘉一个,将酒坛打开,一股浓厚的酒香扑面而来,穆良奇都有点矜持不住,实在是太香了,更别说郭嘉这个酒鬼,口水都快流到地上,他急切的说道:“继志,快给我满上!”。
穆良奇无奈的笑了笑,给郭嘉满上一碗,凑到鼻子前深深的闻了一下,享受的说道:“这是东城迎客来的独家糯米酒!”
穆良奇很好奇的问道“你怎知道?”说完给自己满上一碗,细细的闻了一下,真香!
郭嘉说道:“上次跟伯达去喝酒,正好路过东城的迎客楼,听他说过,这糯米酒淳厚香浓,可惜当时并没有带来多的钱,没能够喝到。来,继志,我敬你。”说完将碗端起,穆良奇也将碗端起,碰了一下喝下。
穆良奇感觉这糯米酒味道确实不错,都快赶上后世的米酒,要知道后世米酒都是经过前人的总结,才能做到的,还不包括一些色素或者佐料,看来还是不可小看古人啊。
穆良奇抬头一看,郭嘉正贪婪着拿着那坛酒,倒进碗里,穆良奇笑了,对于酒,郭嘉的抵抗能力几乎为零,或者说完全没有任何抵抗能力。
穆良奇看到郭嘉喝完第二碗,正准备喝第三碗时,拦下他说道“吃菜啊,又没人跟你抢!”
郭嘉有点不好意思的笑了,拿起筷子吃了起来。酒足饭饱之后,穆良奇和郭嘉将器具和碗都收拾了。
穆良奇和郭嘉吃的太饱了,收拾完后,就躺在竹席上表示不想动了,郭嘉好像想到一个东西,于是艰难的从书架旁拿出两个东西。
他对着穆良奇说到:“这五辛盘、胶牙饧怎么办?”
穆良奇躺在床上,想了想,便说道:“明天在吃吧!”其实说实话,他其实内心是拒绝这两样东西的。
所谓的五辛盘呢,就是是将大蒜、小蒜、韭菜、芸苔、胡荽等五种辛香之物拼在一起吃,意在散发五脏之气。按穆良奇这样的现代人观点来看呢,就是元旦之际,寒尽春来,正是容易患感冒的时候,用五辛来疏通脏气,发散表邪,对于预防流感之类的疫病是具有一定作用的,也算是歪打正着吧。这五辛盘也是后代春盘、春饼的雏形。因为五辛盘增加了一些时令蔬菜汇为一盘,即称为春盘,取其生发迎春之意,主要在立春时吃。
再说说这胶牙饧,其实就是一种饴糖。七零后、八零后小时候大多吃过“高粱饴”,就是差不多的东西。穆良奇小时候家在农村,这玩意他吃过,真心的不咋地,味道不是太好。那么汉代过年为什么要吃胶牙饧呢?因为在古汉语中“胶”与“固”相通,胶牙也就是固牙的意思。
过了好一会儿,穆良奇对着郭嘉说道:“早点睡吧,明天起要去去拜访司马防大人!”
郭嘉点了点头。
(本章完)
晚上,郭嘉和穆良奇坐在窗旁,皎洁的月光照在银装素裹的大地上,有不一样的美色。这时穆良奇费力的用木棍挑着青铜鼎的那个孔,将它放到桌子上,桌子上三个青铜鼎热气腾腾。穆良奇分给郭嘉一个碗,示意着郭嘉可以吃了,郭嘉蒙住了,如此的烫,怎么吃啊!穆良奇看了郭嘉一脸懵逼的样子,说道:“吃啊!”
郭嘉用筷子在青铜鼎内左挑挑右捡捡,犹豫的说道:“这么烫,怎么吃啊!”
穆良奇笑了,他忘记了郭嘉还从来没这样的吃过,于是他先给郭嘉演示了一遍。他随意的挑出一块肉片,放置碗中,放置嘴边吹吹,边吃边吸气。
郭嘉看到穆良奇吃的如此津津有味,便也试了一次,感觉还不错,不,非常不错!穆良奇看着吃的非常欢快的郭嘉,得意的笑了。
这就是后世火锅的吃法,但是,现在没有火锅炉,而且最尴尬的是,现在在没有铁锅,做菜都是用青铜鼎煮。煮也就算了,关键是还没佐料,像那些孜然啊、辣椒粉啊等等都没有,盐倒是有,不过都是些粗盐,还带有沙粒,这些盐还是司马家送过来的,只能由大户人家才能吃到的,毕竟嘛,汉代,也不指望什么了。
正当两个吃货吃的正欢,突然门外传来一阵远处的声音“……燃爆竹以敬天地,立桃木以驱妖邪,天下太平”
“天子诏曰:一年岁过,天下平安,燃爆竹以敬天地,立桃木以驱妖邪,天下太平”
“天子诏曰:一年岁过,天下平安……”声音一遍又一遍喊道,渐渐远去。郭嘉起身,穿上鞋子,穆良奇好奇的问道:“你干什么去?”
郭嘉回头说道:“我去燃爆竹!”便走出门口,下楼去了,穆良奇也很好奇,据他了解,汉代好像没有火药吧,那放什么爆竹啊?于是他走出门,看到郭嘉正在打开大门,穆良奇下楼帮他一起把大门打开。
只见这原本黑暗的街道多了几分亮色,每个门前多了几个正在燃烧的青铜盆。还有几个人拿着一个火把将门口的青铜盆中的东西点燃,随后只听到一阵噼里啪啦的声音,虽然不是很响,但是许多个青铜盆都在燃烧,让这个安静的街道,多了几分喧闹。
这时,郭嘉也不知道从哪里拿个火把将青铜盆点燃,只听里面也传来一阵噼里啪啦的声音。郭嘉点燃后,便将火把扔到一旁的雪地里。对着穆良奇说道:“回去吧!”
穆良奇点了点头,两人一起把大门关上,穆良奇问道“那个青铜盆里是什么东西?”
“竹子啊”郭嘉很不解的问道,过年燃爆竹,都不知道吗?郭嘉非常的奇怪的看着穆良奇,像是看着一个外星人。
“哦!”穆良奇点了点头,便走上了楼上。穆良奇想到,或许这就是炮竹的前身吧,爆竹,就是燃烧竹子,然后发出一些声音,看刚刚那个情况,应该是天子先燃烧表示新年的来到,随后诏告天下,接着百姓才可以燃烧爆竹。
穆良奇和郭嘉回来后继续坐在竹席上吃着,万幸的是还没凉,都挺热乎的。正在吃的欢快的时候,穆良奇不知从哪个地方拿出来一坛米酒!郭嘉一脸兴奋,说道“还是继志,懂我!”
穆良奇又拿了两个碗,给郭嘉一个,将酒坛打开,一股浓厚的酒香扑面而来,穆良奇都有点矜持不住,实在是太香了,更别说郭嘉这个酒鬼,口水都快流到地上,他急切的说道:“继志,快给我满上!”。
穆良奇无奈的笑了笑,给郭嘉满上一碗,凑到鼻子前深深的闻了一下,享受的说道:“这是东城迎客来的独家糯米酒!”
穆良奇很好奇的问道“你怎知道?”说完给自己满上一碗,细细的闻了一下,真香!
郭嘉说道:“上次跟伯达去喝酒,正好路过东城的迎客楼,听他说过,这糯米酒淳厚香浓,可惜当时并没有带来多的钱,没能够喝到。来,继志,我敬你。”说完将碗端起,穆良奇也将碗端起,碰了一下喝下。
穆良奇感觉这糯米酒味道确实不错,都快赶上后世的米酒,要知道后世米酒都是经过前人的总结,才能做到的,还不包括一些色素或者佐料,看来还是不可小看古人啊。
穆良奇抬头一看,郭嘉正贪婪着拿着那坛酒,倒进碗里,穆良奇笑了,对于酒,郭嘉的抵抗能力几乎为零,或者说完全没有任何抵抗能力。
穆良奇看到郭嘉喝完第二碗,正准备喝第三碗时,拦下他说道“吃菜啊,又没人跟你抢!”
郭嘉有点不好意思的笑了,拿起筷子吃了起来。酒足饭饱之后,穆良奇和郭嘉将器具和碗都收拾了。
穆良奇和郭嘉吃的太饱了,收拾完后,就躺在竹席上表示不想动了,郭嘉好像想到一个东西,于是艰难的从书架旁拿出两个东西。
他对着穆良奇说到:“这五辛盘、胶牙饧怎么办?”
穆良奇躺在床上,想了想,便说道:“明天在吃吧!”其实说实话,他其实内心是拒绝这两样东西的。
所谓的五辛盘呢,就是是将大蒜、小蒜、韭菜、芸苔、胡荽等五种辛香之物拼在一起吃,意在散发五脏之气。按穆良奇这样的现代人观点来看呢,就是元旦之际,寒尽春来,正是容易患感冒的时候,用五辛来疏通脏气,发散表邪,对于预防流感之类的疫病是具有一定作用的,也算是歪打正着吧。这五辛盘也是后代春盘、春饼的雏形。因为五辛盘增加了一些时令蔬菜汇为一盘,即称为春盘,取其生发迎春之意,主要在立春时吃。
再说说这胶牙饧,其实就是一种饴糖。七零后、八零后小时候大多吃过“高粱饴”,就是差不多的东西。穆良奇小时候家在农村,这玩意他吃过,真心的不咋地,味道不是太好。那么汉代过年为什么要吃胶牙饧呢?因为在古汉语中“胶”与“固”相通,胶牙也就是固牙的意思。
过了好一会儿,穆良奇对着郭嘉说道:“早点睡吧,明天起要去去拜访司马防大人!”
郭嘉点了点头。
(本章完)