55、饼摊开张
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明子只请了两天假, 在家能待两天，第二天, 大嫂又试了一次，加上明子在边儿上一起研究, 到底是把薄饼做出来了。豆芽的事儿不能着急，发豆芽也不是一天两天的事儿。豆芽兴隆镇里就没有卖的，不过省城的副食商店里有，明子已经打听过了，如果大量买的话，批发价并不贵。
现在最难的事情，就是去哪里弄一辆人力三轮车和玻璃罩。还有就是, 老姐之前就没怎么接触过厨事, 得在车做出来之前，教会她怎么烙饼得炒土豆丝炒豆芽和炒酱。
明子已经没有时间在家里等着这些事情一点点完成了。最终大哥负责解决车和玻璃罩，大嫂负责交老姐烙饼和炒菜。
明子估计，家里这段时间, 要常吃卷饼了。
对了, 纪承已经不在明子家住了，听明子娘说，明子上学之后，纪承又在家里住了半个月，期间，他妈到砖厂找了大哥好几次，想要把纪承接回去, 也说了以后会说着点家里的男人。人家是孩子亲妈，大哥只是个连远房亲戚都不是的善心人士，他能说什么呢。
回到家之后，就跟纪承提了提，纪承考虑了两天，同意了回家，大哥特意给他送回家里，还跟他妈交待了对孩子好一点。之后，再没听说纪承被打骂的消息。
没想到，老姐读书没什么天份，做饼上的悟性可是比读书强多了。没用上一个月，在小哥入伍之后不久，她的饼已经做得相当熟练，几种用到的辅料也做得相当入味了。
大哥在县城里找了木匠铺，又买了两三辆报废的自行车，硬给组装出来一辆人力三轮车，并且给做好了玻璃罩。造价比明子预想的低了一半不止。之后跟大姐夫一起，花了一整天的时间，人力骑着送到了明子回学校后就租好的小院子里。
小院子不大，前门房只有一间不到二十平的房间和一个四五平的小厨房，中间一个二十多平的小院子，正房满打满算算是两间，进门儿就是厨房，一个灶台，自来水龙头下放着个大水缸，后面是截出来的半个小房间，里面是一铺小灶，能睡上两三个人。正屋就是一大间，南面窗户下连着一铺大炕，地上空空如野，墙上还能看出来原来放衣柜的痕迹。
这就是这时候城市里房子最基础的样式，进去十家，有八家得是这么个结构。都是土房。整个院子加起来，一个月租金十块钱。明子已经把房子都整理出来了，周末的时候，同学们还来帮她的忙。知道她姐姐要来支摊子卖卷，还都说，要照顾明子家的生意呢。
“明子，这么大个院子，你老姐一个人住，不安全吧？”大姐夫向来是谨小慎微的人，放下三轮车，前前后前看过了院子，最先想到的就是安全问题。
“大姐夫说的对，这里虽说靠近大学，也不能保证就没坏人。你老姐一个大姑娘家，自己住，不行。”大哥也同意大姐夫的看法。
“姐夫，大哥，你们放心好了。这个事儿我也想到了。正好，我有个大四的学长，是第一批考上大学的知青，考上大学的时候，孩子都挺大了，家里老婆怕他上了大学之后不要那个家了，就带着孩子一起跟着进了城，这几年一直在学校食堂里打零工。我跟她说了，让她过来帮忙，免费提供食宿，一个月给十块钱的工资。她已经同意了，这两天就要搬过来了。我让她住在前门房里。这样我学长也能时常出来团聚。省得她一直带着孩子在女生宿舍楼下的值班室里挤着。”明子租下房子的时候，也想到了老姐一个人住的安全问题。
“你那学长家的，人品啥样？你考查没有？”大哥还是不放心。
“放心吧，哥，她都在学校食堂待了三年了，食堂的师傅对她印象都不错。错不了的。”明子对这位同学们都喊红梅嫂子的人物印象一直不错，一个敢于追求自己想要的幸福的厉害人物。学校里因为考上大学或是回城，抛弃了之前家庭的男生女生多了去了，也像红梅嫂子这样追过来，可是少之又少，能坚持下来，还把那位赵学长笼络住的，可就这么一位。
“那就好。那就好。”明子办事儿，大哥还是放心的。
“要不这样吧，正好冬天了，厂子里干不了活，我也没啥事儿了，等你老姐来的时候，我跟你大姐带着小娟儿一块过来帮她忙活一阵子，过了年儿，她自己能上手了，再说。”大姐夫琢磨了半天，终究不放心。
“那赶情儿好了。家里能行？”明子当然乐意大姐能来帮忙，只是不知道大姐一家这么出来了，家里公婆和哥嫂会不会有想法，要是因为自家的事儿，让大姐家里有了矛盾就不好了。
“有啥不行的。”大姐夫大包大揽。
明子和士安大哥对于大姐夫的这个决定是很感激的。以前明子娘就说过大姐夫这人稳重，办事牢靠。明子还不大同意，一直觉得他这人胆子太小，太循规蹈矩了，树叶掉了都怕砸到头，虽然是把老婆孩子看得重，但是不会有啥大出息。如今看来，还是明子娘看人更准一些。
虽说有着那一层远得都能忽略不计的亲戚关系在，能为岳家考虑到这种程度，殊为不易了。跟这样的人过一辈子，只要不愁吃穿，还用他多么出息做什么呢？
车子有了，房也租好了。大哥和大姐夫回去之后的第三天，红梅嫂子就带着他家的小国庆搬到出租房里了。赵学长的同学们过来好几个帮着搬家，其实就是几件衣服，一个小柜子和一个木板床，全当是过来温居了。
红梅嫂子是个特别利落要强的人，干净得都快到洁癖的程度了。老姐还没来呢，她跟明子一起把锅灶那些个用具都买回来之后，就给收拾得干干净净的了，连主屋里的卫生，都一天打扫一遍，明子劝她不用那么累，结果人家说，看到屋里有灰，受不了。
一周之后，大姐夫果然带着大姐和他家小娟儿一起陪着老姐过来了，因为要带着行李还有一个一岁半的孩子，又是大冬天的，大哥特意求了公社派出所的吉普车，送了他们一趟。
屋里红梅嫂子已经烧得暖暖和和的了，直接住进来一点儿不会觉得冷。小国庆八岁了，已经上学，就在大学的附小上一年级，放学之后还能带着小娟儿玩。几个大人，很快就全心投入到小饼摊的准备当中。
大姐夫骑着三轮车跟明子一起，一趟一趟的往回买东西，米面油，酱，土豆，豆芽，葱蒜辣椒。头一天开张的时候，没赶多准备，怕卖不了，只烙了一百张，五大盆的土豆丝和一小盆的炒豆芽，三轮车上放着两个灰炉子保温。大姐留在家里看孩子，大姐夫推车，红梅嫂子和老姐一起出摊儿。
明子提前好几天，就在各个宿舍楼下的宣传栏里贴广告，说过几天会有风味卷饼在学校门口出售。同学们还是头一回看到这种小广告，好奇心都被勾起来了，再听说是小老幺儿家的买卖，就更好奇了。
头一天中午红梅嫂子三人在校门口一出现，就有同学注意到了。红梅嫂子也是学校的名人之一了，就有上去搭话的，一听说，正是之前小广告上的小老幺儿家的卷饼摊子，就都好奇想要尝尝。一听说要二毛钱一张饼，不少就都犹豫了，馒头才五分钱一个呀，一张饼就二毛钱，实在太贵了。
终于有不差钱儿的同学做了第一个吃螃蟹的人，大家伙一看，好嘛，半个脸盆大小的一张饼，里面再卷上小二两土豆丝和炒豆芽，加上葱花，抹上酱这么一卷，饭量小的一顿都吃不了，这么算下来，可是一点儿都不贵了，还饭菜一次都解决了。
有了第一个，就有第二个，很快，一百张饼就卖完了。后面还有好十几号人排队等着呢。卷饼的受欢迎程度，大大出乎大姐夫三人的预料。卖完了饼，一点儿没耽误时间，紧赶慢赶的往家走，回去再开工，赶在晚饭前，又做了两百张饼出来，比中午卖的还快。一天下来，就卖了六十块钱出来。去掉米面油和炭火的成本，至少能剩下二十块钱。
这一天，可就赶上一个月的工资了，算完了账，大姐几个人都不敢相信。明子也没想到，能这么顺利。几个人，这一天累得可是不轻，但是没有一个人喊累，都兴奋着呢！
有了第一天的开门红，接下来，饼摊的生意算得上是顺风顺水了。每天做多少卖多少。
进了冬月，天气太冷了，饼凉得快，销量差了不少。明子又想起了前一年早就想好了糖水生意，这个不怕凉，又买了大锅回来，在家里熬糖水，一毛钱一缸，就放在卷饼摊子边儿上，利润也不比卷饼小。
一直到放寒假，学校里没剩下几个学生了，摊子才收了。
除了工资之外，明子又给了红梅嫂子五十块钱的红包。两三个月下来，红梅嫂子早就对卷饼和糖水的做法烂熟于心了，利润更是心中有数，但是她从来也没有动过自己干的心思，明子觉得，这样的人，就得奖。
明子只请了两天假, 在家能待两天，第二天, 大嫂又试了一次，加上明子在边儿上一起研究, 到底是把薄饼做出来了。豆芽的事儿不能着急，发豆芽也不是一天两天的事儿。豆芽兴隆镇里就没有卖的，不过省城的副食商店里有，明子已经打听过了，如果大量买的话，批发价并不贵。
现在最难的事情，就是去哪里弄一辆人力三轮车和玻璃罩。还有就是, 老姐之前就没怎么接触过厨事, 得在车做出来之前，教会她怎么烙饼得炒土豆丝炒豆芽和炒酱。
明子已经没有时间在家里等着这些事情一点点完成了。最终大哥负责解决车和玻璃罩，大嫂负责交老姐烙饼和炒菜。
明子估计，家里这段时间, 要常吃卷饼了。
对了, 纪承已经不在明子家住了，听明子娘说，明子上学之后，纪承又在家里住了半个月，期间，他妈到砖厂找了大哥好几次，想要把纪承接回去, 也说了以后会说着点家里的男人。人家是孩子亲妈，大哥只是个连远房亲戚都不是的善心人士，他能说什么呢。
回到家之后，就跟纪承提了提，纪承考虑了两天，同意了回家，大哥特意给他送回家里，还跟他妈交待了对孩子好一点。之后，再没听说纪承被打骂的消息。
没想到，老姐读书没什么天份，做饼上的悟性可是比读书强多了。没用上一个月，在小哥入伍之后不久，她的饼已经做得相当熟练，几种用到的辅料也做得相当入味了。
大哥在县城里找了木匠铺，又买了两三辆报废的自行车，硬给组装出来一辆人力三轮车，并且给做好了玻璃罩。造价比明子预想的低了一半不止。之后跟大姐夫一起，花了一整天的时间，人力骑着送到了明子回学校后就租好的小院子里。
小院子不大，前门房只有一间不到二十平的房间和一个四五平的小厨房，中间一个二十多平的小院子，正房满打满算算是两间，进门儿就是厨房，一个灶台，自来水龙头下放着个大水缸，后面是截出来的半个小房间，里面是一铺小灶，能睡上两三个人。正屋就是一大间，南面窗户下连着一铺大炕，地上空空如野，墙上还能看出来原来放衣柜的痕迹。
这就是这时候城市里房子最基础的样式，进去十家，有八家得是这么个结构。都是土房。整个院子加起来，一个月租金十块钱。明子已经把房子都整理出来了，周末的时候，同学们还来帮她的忙。知道她姐姐要来支摊子卖卷，还都说，要照顾明子家的生意呢。
“明子，这么大个院子，你老姐一个人住，不安全吧？”大姐夫向来是谨小慎微的人，放下三轮车，前前后前看过了院子，最先想到的就是安全问题。
“大姐夫说的对，这里虽说靠近大学，也不能保证就没坏人。你老姐一个大姑娘家，自己住，不行。”大哥也同意大姐夫的看法。
“姐夫，大哥，你们放心好了。这个事儿我也想到了。正好，我有个大四的学长，是第一批考上大学的知青，考上大学的时候，孩子都挺大了，家里老婆怕他上了大学之后不要那个家了，就带着孩子一起跟着进了城，这几年一直在学校食堂里打零工。我跟她说了，让她过来帮忙，免费提供食宿，一个月给十块钱的工资。她已经同意了，这两天就要搬过来了。我让她住在前门房里。这样我学长也能时常出来团聚。省得她一直带着孩子在女生宿舍楼下的值班室里挤着。”明子租下房子的时候，也想到了老姐一个人住的安全问题。
“你那学长家的，人品啥样？你考查没有？”大哥还是不放心。
“放心吧，哥，她都在学校食堂待了三年了，食堂的师傅对她印象都不错。错不了的。”明子对这位同学们都喊红梅嫂子的人物印象一直不错，一个敢于追求自己想要的幸福的厉害人物。学校里因为考上大学或是回城，抛弃了之前家庭的男生女生多了去了，也像红梅嫂子这样追过来，可是少之又少，能坚持下来，还把那位赵学长笼络住的，可就这么一位。
“那就好。那就好。”明子办事儿，大哥还是放心的。
“要不这样吧，正好冬天了，厂子里干不了活，我也没啥事儿了，等你老姐来的时候，我跟你大姐带着小娟儿一块过来帮她忙活一阵子，过了年儿，她自己能上手了，再说。”大姐夫琢磨了半天，终究不放心。
“那赶情儿好了。家里能行？”明子当然乐意大姐能来帮忙，只是不知道大姐一家这么出来了，家里公婆和哥嫂会不会有想法，要是因为自家的事儿，让大姐家里有了矛盾就不好了。
“有啥不行的。”大姐夫大包大揽。
明子和士安大哥对于大姐夫的这个决定是很感激的。以前明子娘就说过大姐夫这人稳重，办事牢靠。明子还不大同意，一直觉得他这人胆子太小，太循规蹈矩了，树叶掉了都怕砸到头，虽然是把老婆孩子看得重，但是不会有啥大出息。如今看来，还是明子娘看人更准一些。
虽说有着那一层远得都能忽略不计的亲戚关系在，能为岳家考虑到这种程度，殊为不易了。跟这样的人过一辈子，只要不愁吃穿，还用他多么出息做什么呢？
车子有了，房也租好了。大哥和大姐夫回去之后的第三天，红梅嫂子就带着他家的小国庆搬到出租房里了。赵学长的同学们过来好几个帮着搬家，其实就是几件衣服，一个小柜子和一个木板床，全当是过来温居了。
红梅嫂子是个特别利落要强的人，干净得都快到洁癖的程度了。老姐还没来呢，她跟明子一起把锅灶那些个用具都买回来之后，就给收拾得干干净净的了，连主屋里的卫生，都一天打扫一遍，明子劝她不用那么累，结果人家说，看到屋里有灰，受不了。
一周之后，大姐夫果然带着大姐和他家小娟儿一起陪着老姐过来了，因为要带着行李还有一个一岁半的孩子，又是大冬天的，大哥特意求了公社派出所的吉普车，送了他们一趟。
屋里红梅嫂子已经烧得暖暖和和的了，直接住进来一点儿不会觉得冷。小国庆八岁了，已经上学，就在大学的附小上一年级，放学之后还能带着小娟儿玩。几个大人，很快就全心投入到小饼摊的准备当中。
大姐夫骑着三轮车跟明子一起，一趟一趟的往回买东西，米面油，酱，土豆，豆芽，葱蒜辣椒。头一天开张的时候，没赶多准备，怕卖不了，只烙了一百张，五大盆的土豆丝和一小盆的炒豆芽，三轮车上放着两个灰炉子保温。大姐留在家里看孩子，大姐夫推车，红梅嫂子和老姐一起出摊儿。
明子提前好几天，就在各个宿舍楼下的宣传栏里贴广告，说过几天会有风味卷饼在学校门口出售。同学们还是头一回看到这种小广告，好奇心都被勾起来了，再听说是小老幺儿家的买卖，就更好奇了。
头一天中午红梅嫂子三人在校门口一出现，就有同学注意到了。红梅嫂子也是学校的名人之一了，就有上去搭话的，一听说，正是之前小广告上的小老幺儿家的卷饼摊子，就都好奇想要尝尝。一听说要二毛钱一张饼，不少就都犹豫了，馒头才五分钱一个呀，一张饼就二毛钱，实在太贵了。
终于有不差钱儿的同学做了第一个吃螃蟹的人，大家伙一看，好嘛，半个脸盆大小的一张饼，里面再卷上小二两土豆丝和炒豆芽，加上葱花，抹上酱这么一卷，饭量小的一顿都吃不了，这么算下来，可是一点儿都不贵了，还饭菜一次都解决了。
有了第一个，就有第二个，很快，一百张饼就卖完了。后面还有好十几号人排队等着呢。卷饼的受欢迎程度，大大出乎大姐夫三人的预料。卖完了饼，一点儿没耽误时间，紧赶慢赶的往家走，回去再开工，赶在晚饭前，又做了两百张饼出来，比中午卖的还快。一天下来，就卖了六十块钱出来。去掉米面油和炭火的成本，至少能剩下二十块钱。
这一天，可就赶上一个月的工资了，算完了账，大姐几个人都不敢相信。明子也没想到，能这么顺利。几个人，这一天累得可是不轻，但是没有一个人喊累，都兴奋着呢！
有了第一天的开门红，接下来，饼摊的生意算得上是顺风顺水了。每天做多少卖多少。
进了冬月，天气太冷了，饼凉得快，销量差了不少。明子又想起了前一年早就想好了糖水生意，这个不怕凉，又买了大锅回来，在家里熬糖水，一毛钱一缸，就放在卷饼摊子边儿上，利润也不比卷饼小。
一直到放寒假，学校里没剩下几个学生了，摊子才收了。
除了工资之外，明子又给了红梅嫂子五十块钱的红包。两三个月下来，红梅嫂子早就对卷饼和糖水的做法烂熟于心了，利润更是心中有数，但是她从来也没有动过自己干的心思，明子觉得，这样的人，就得奖。